Quản Lý Nhà Hàng (Restaurant Manager)

Trực tiếp chịu trách nhiệm vận hành nhà hàng, đảm bảo hoạt động trơn tru, hiệu quả và đạt lợi nhuận.
Đảm bảo phúc lợi cho nhân viên thông qua việc đào tạo và cung cấp nguồn lực nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
Đạt mục tiêu ngân sách bằng cách tăng doanh thu và tối ưu chi phí; chịu trách nhiệm lập báo cáo P&L hàng tháng.
Đảm bảo sắp xếp ca làm việc hiệu quả; giám sát chấm công, bảng lương và các báo cáo nhân sự phối hợp với phòng Nhân sự và Kế toán.
Quản lý toàn bộ quy trình kế toán, thanh toán và xuất hóa đơn trong nhà hàng.
Đảm bảo tuân thủ các chính sách, quy định và tiêu chuẩn vận hành của công ty; thường xuyên rà soát và cải tiến quy trình.
Xây dựng và triển khai các kế hoạch marketing nhằm thúc đẩy hiệu quả kinh doanh.
Phối hợp với phòng Nhân sự triển khai kế hoạch đào tạo; tổ chức họp đầu ca và các chương trình đào tạo nội bộ.
Thực hiện đánh giá nhân sự, tuyển dụng và xử lý kỷ luật phối hợp với Nhân sự và Ban Giám đốc.
Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh và an toàn thực phẩm; quản lý tài sản, cơ sở vật chất và thực hiện bảo trì định kỳ.
Tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng trong vòng 24 giờ.
Làm gương và trực tiếp tham gia vận hành để tạo động lực cho nhân viên, nâng cao hiệu suất làm việc.
Thực hiện các công việc khác theo phân công; Ban quản lý có quyền điều chỉnh mô tả công việc khi cần thiết.