Quản Lý Nhà Hàng

CÔNG TY TNHH HUGE-FAM
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 06/04/2024

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:


Mô tả công việc

1. Quản lý nhân viên
- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng;
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng;
- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc;
- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh;
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc;
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ;
- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty;
2. Quản lý hàng hoá, tài sản
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình bằng văn bản cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát;
- Cùng bếp trưởng xử lý các loại món ăn bị hư hỏng;
- Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách;
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn;
- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty;
- Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý;
- Báo cáo Giám đốc điều hành kết quả giải quyết;
3. Quản lý bàn
- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm;
- Cùng bếp trung tâm/giám sát nhà hàng và các nhân sự liên quan kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày;
- Ghi lại đặt bàn & set up bàn;
4. Điều hành chung
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày;
- Điều động nhân viên thực hiện công việc;
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc;
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện nhằm đảm bảo mức doanh thu theo kế hoạch ngày/tuần/tháng;
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc
5. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng;
- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho giám đốc;
- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng;

Yêu cầu công việc

- Ngoại hình ưa nhìn, dễ gần, sức khỏe tốt;
- Nhiệt tình, cẩn thận, chăm chỉ, hòa đồng, có trách nhiệm với công việc;
- Có kinh nghiệm quản lý hoặc trưởng ca, giám sát tối thiểu 2 năm trong ngành F&B, đặc biệt ưu tiên các bạn có kinh nghiệm và đam mê trong ngành dịch vụ nhà hàng & ẩm thực chay cao cấp;
- Tiếng Anh giao tiếp tốt;
- Kỹ năng tin học văn phòng;
- Chịu được áp lực cao trong công việc;
- Có năng lượng tích cực và tinh thần CAN-DO

Quyền lợi được hưởng

- Lương cơ bản: 10,000,000 VNĐ/tháng (cho mức doanh thu cố định hàng tháng);
- Lương trách nhiệm: % doanh thu (thỏa thuận trong quá trình phỏng vấn);
​- Các chế độ chính sách & phụ cấp khác của Công ty;
- Được cung cấp đầy đủ những trang thiết bị làm việc cần thiết để sẵn sàng đáp ứng yêu cầu trong công việc;
- Khuyến khích đóng góp ý kiến, tranh luận và cải tiến để mang lại hiệu quả và chất lượng công việc;
- Tham gia các khoá huấn luyện, đào tạo chuyên môn và kỹ năng mềm;
- Làm việc trong môi trường Tập đoàn đa dịch vụ chuyên nghiệp và vững mạnh;
- Tham gia các chương trình teamwork độc đáo nhằm phục vụ sức khoẻ tinh thần và thể chất của Nhân viên;
- Hưởng các quyền lợi BHXH/BHYT/BHTN và các an sinh xã hội đầy đủ;

Thông tin khác

Phân tích mức độ phù hợp
New
Xem ngay
Cấp bậc
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu

Nộp hồ sơ liên hệ

CÔNG TY TNHH HUGE-FAM

Giới thiệu công ty Xem trang công ty
Với quan niệm: "Muốn kinh doanh tốt, phải có đạo đức tốt", Huge-Fam kiến tạo một môi trường làm việc thân thiện, hành xử trên sự tôn trọng, công bằng và đề cao sự trung thực. Huge-Fam luôn xây dựng và tạo cơ hội để các thành viên có cơ hội phát triển, nâng cao bản thân, thúc đẩy sự nhiệt huyết và tận tâm, vì với Huge-Fam, con người là yếu tố nền tảng cho sự phát triển và chỉ có những con người chất lượng mới tạo ra được những sản phẩm - dịch vụ chất lượng.
CÁC THÀNH VIÊN CỦA HUGE-FAM: 1. My Mother Restaurant: Nhà hàng theo phong cách fusion Á - Âu, được thiết kế và phục vụ theo tiêu chuẩn fine-dining. Tại My Mother, thực khách đam mê ẩm thực không chỉ tìm thấy những món ăn hương vị đậm đà, mà còn bắt gặp một phần ký ức ngọt ngào, được sống lại cùng những kỷ niệm xưa, cảm nhận niềm hạnh phúc khôn tả khi được ăn những món ngon như chính tay Mẹ nấu. 2. Chuỗi Cafe Take Away - Cowboy Zone Cafe: Là thương hiệu cà phê Việt phục vụ theo hình thức mang đi "take-away coffee" và giao hàng tận nơi. Cowboy Zone Cafe sử dụng nguyên liệu cà phê sạch chọn lọc, pha phin truyền thống, hợp gu người Việt. Ngoài ra Cowboy Zone Cafe cũng phục vụ thêm các loại cà phê pha máy, Espresso, Latte, Capuccino, Macchiato, Cacao và các loại trà khác. 3. Huge-Fam Catering: Là chuyên gia trong ngành Ẩm Thực, khởi đầu từ thành công của Nhà hàng My Mother, Huge-Fam tiếp tục phát triển các loại hình dịch vụ tiệc (tiệc sự kiện, suất ăn văn phòng, suất ăn công nghiệp,...), sẵn sàng đáp ứng các nhu cầu liên quan đển ẩm thực và sự kiện với cung cách phục vụ tận tâm và chuyên nghiệp. 4. Bizman Sky - Restaurant & LoungeVới tâm niệm: "Your Health, Our Heart - Sức khỏe của bạn là tâm huyết của chúng tôi". Khi được tín nhiệm để chăm sóc sức khỏe cho khách hàng là lúc chúng tôi cảm nhận sự yêu thương của khách hàng dành cho chúng tôi. Qua đó, Huge-Fam luôn phục vụ bằng cả trái tim thông qua những chuyên gia, chuyên viên giàu kinh nghiệm trong ngành cùng đội ngũ nhân sự năng động, chu đáo.
Bạn là người có tư duy cầu tiến? Bạn có muốn được ghi nhận giá trị bản thân thông qua công việc của mình? Bạn muốn được đối xử công bằng và được tôn trọng? Bạn đang tìm một môi trường để được phát triển và công hiến?
Hãy đến với Huge - Fam để được chia sẻ những điều bạn muốn cho vị trí chúng tôi đang tuyển dụng.
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
CÔNG TY TNHH HUGE-FAM
Địa chỉ công ty: 72 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP HCM

Phúc lợi dành cho bạn

  • Du lịch
  • Party
  • Cơ hội thăng tiến
  • Đào tạo
  • Thiết bị làm việc
  • Thưởng
  • Phụ cấp
  • Nghỉ phép
  • Bảo hiểm
  • Khám sức khỏe
  • Căn tin
HOT

Job hot

CÔNG TY TNHH ZOOMLION VIỆT NAM
Từ 12,000,000 VND + Thưởng KPIs, Thưởng hiệu suất làm việc, Thưởng kết quả kinh doanh theo quý, năm (Nhiều tháng lương)
Hà Tĩnh, Kon Tum, Thừa Thiên Huế
CÔNG TY TNHH ZOOMLION VIỆT NAM
LCB >12tr vnđ + thưởng năm (nhiều tháng lương)
Hà Nội
Công ty TNHH Tư vấn Đầu tư Vĩnh Hà (YONG XIA)
10 - 25 triệu VNĐ
Bắc Ninh
Công ty TNHH Tư vấn Đầu tư Vĩnh Hà (YONG XIA)
15tr- 20tr vnđ
Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh
Công ty TNHH Tư vấn Đầu tư Vĩnh Hà (YONG XIA)
Thỏa thuận
Bắc Ninh

Job liên quan

CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM VIFON
10 - 14 triệu
Hồ Chí Minh
HELI BEER GARDEN
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH DV ĂN UỐNG HOÀNG TÂM
20 Tr - 29 Tr VND
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH S.O.L
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Khánh Hòa

Việc làm tương tự

CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM VIFON
10 - 14 triệu
02/05/2024
Hồ Chí Minh
HELI BEER GARDEN
Thỏa thuận
21/05/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH DV ĂN UỐNG HOÀNG TÂM
20 Tr - 29 Tr VND
23/05/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH S.O.L
Thỏa thuận
09/05/2024
Hồ Chí Minh, Khánh Hòa
Công ty TNHH Dịch vụ DIVINA
Thỏa thuận
16/06/2024
Hồ Chí Minh, An Giang
Nhà Hàng Sol kitchen & bar
Thỏa thuận
24/05/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT NAM SAGAMI
Thỏa thuận
13/05/2024
Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Dịch vụ Thực Phẩm và Giải Khát Việt Nam
12 - 14 triệu
23/05/2024
Hồ Chí Minh
Mcdonald's vietnam
Thỏa thuận
19/05/2024
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG LỤC ĐỈNH KÝ
Thoả thuận
23/05/2024
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vĩnh Long

Giải thưởng
của chúng tôi

Top 3

Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.

Top 15

Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.

Top 10

Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.

Giải Đồng

Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.