Quản Lý Nhà Hàng

1. Trình độ học vấn:
Tốt nghiệp đại học hoặc cao đẳng chuyên ngành quản trị nhà hàng, khách sạn, du lịch hoặc các lĩnh vực liên quan.
2. Kinh nghiệm làm việc:
Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, đặc biệt là ở vị trí quản lý hoặc giám sát.
Kinh nghiệm làm việc trong các khu du lịch hoặc resort là một lợi thế lớn.
3. Kỹ năng lãnh đạo và quản lý:
Kỹ năng lãnh đạo xuất sắc, khả năng quản lý đội ngũ nhân viên, khuyến khích và động viên họ để đạt hiệu suất tốt nhất.
Sáng tạo trong việc giải quyết vấn đề và đưa ra quyết định.
4. Kỹ năng giao tiếp:
Kỹ năng giao tiếp tốt, có thể giao tiếp hiệu quả với khách hàng và nhân viên.
Khả năng xử lý khiếu nại và phản hồi từ khách hàng một cách chuyên nghiệp.
5. Kiến thức về thực phẩm và đồ uống:
Am hiểu về ẩm thực, đồ uống, cũng như các xu hướng mới trong ngành dịch vụ ăn uống.
Biết cách quản lý thực đơn, yêu cầu về thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng.
6. Kỹ năng tài chính:
Kỹ năng về quản lý tài chính, lập ngân sách và phân tích doanh thu, chi phí.
Khả năng xây dựng chiến lược tăng doanh thu và kiểm soát chi phí hiệu quả.
7. Kỹ năng tổ chức và quản lý thời gian:
Kỹ năng tổ chức công việc, lập kế hoạch và quản lý thời gian hiệu quả.
Khả năng làm việc dưới áp lực và xử lý nhiều công việc cùng lúc.
8. Kỹ năng công nghệ:
Thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng, hệ thống POS và các ứng dụng văn phòng cơ bản.
9. Tính cách:
Đam mê với ngành dịch vụ, có thái độ tích cực và nhiệt tình.
Kỹ năng giải quyết xung đột và khả năng làm việc nhóm tốt.
10. Yêu cầu khác:
Sẵn sàng làm việc vào các khung giờ linh hoạt, bao gồm cuối tuần và ngày lễ.
Có sức khỏe tốt và khả năng làm việc trong môi trường bận rộn.
Tuổi từ 25-45 tuổi