MÔ TẢ CÔNG VIỆC Job Responsibilities:" - Quản lý nhân viên, tuyển dụng, đào tạo. - Quản lý bàn, tiêu chuẩn
phục vụ - Quản lý hàng hoá, tài sản. - Chịu trách nhiệm tổng thể về hoạt động của nhà hàng: doanh thu, chi phí và các tiêu chuẩn liên quan. - Giải quyết phàn nàn của khách hàng. - Ghi nhận lịch làm việc của nhân viên và báo cáo các trường hợp nghỉ làm cho cấp quản lý trên. - Đảm bảo các nguyên vật liệu trong nhà hàng phải đầy đủ cho ca làm. - Thường xuyên kiểm tra vệ sinh các khu vực trong nhà hàng. - Quản lý, đảm bảo chất lượng thức ăn, uống phải đồng nhất khi phục vụ cho khách. - Thực hiện các báo cáo hàng tuần, hàng tháng: PnL, COL, COS,. - Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.