Quản lý và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng, đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ, hiệu quả.
Xây dựng và triển khai các chiến lược kinh doanh, marketing để tăng doanh thu và thu hút khách hàng.
Lên kế hoạch và quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí hoạt động của nhà hàng.
Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên, đảm bảo chất lượng dịch vụ và thái độ
phục vụ chuyên nghiệp.
Xử lý các vấn đề phát sinh, khiếu nại của khách hàng và đưa ra các giải pháp khắc phục.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ các quy định của pháp luật liên quan đến hoạt động kinh doanh nhà hàng.
Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, bar,...) để đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng và hiệu quả.
Theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động của nhà hàng, đưa ra các đề xuất cải tiến.
Chịu trách nhiệm về hình ảnh, thương hiệu và uy tín của nhà hàng.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên, ưu tiên chuyên ngành Quản trị nhà hàng - khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương.
Am hiểu về quy trình vận hành, quản lý nhà hàng, bao gồm:
quản lý nhân sự,
quản lý kho, quản lý chi phí, marketing...
Am hiểu về Rươu vang và tư vấn rượu
Giao tiếp và tư vấn tiếng Anh (Có tiếng Nhật là một lợi thế)
Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, giải quyết vấn đề và ra quyết định tốt.
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và tạo động lực cho nhân viên.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và giải quyết các tình huống phát sinh.
Có khả năng tin học văn phòng (Word, Excel,...) và sử dụng các phần mềm quản lý nhà hàng.
Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
Thưởng theo hiệu quả kinh doanh, thưởng các ngày lễ, tết.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
Cơ hội được đào tạo và phát triển nghề nghiệp.
Chiết khấu khi sử dụng sản phẩm tại nhà hàng
Chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Các hoạt động teambuilding, du lịch hàng năm.