Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng, bao gồm: phục vụ, bếp, thu ngân, và vệ sinh.
Xây dựng và triển khai các quy trình vận hành tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng dịch vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
Lập kế hoạch và quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí hoạt động của nhà hàng.
Lên kế hoạch và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện, nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động, bao gồm khiếu nại của khách hàng.
Theo dõi, phân tích và báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động,
phòng cháy chữa cháy và các quy định pháp luật khác.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng - khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương.
Am hiểu về quy trình vận hành nhà hàng, bao gồm:
phục vụ, bếp,
thu ngân và vệ sinh.
Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định liên quan.
Có khả năng lãnh đạo, quản lý và đào tạo nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và ra quyết định tốt.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và đáp ứng được các yêu cầu về thời gian.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Cơ hội được đào tạo và phát triển nghề nghiệp.
Các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Các hoạt động teambuilding, du lịch hàng năm.