Mô tả Công việc
- Xây dựng và triển khai kế hoạch kinh doanh cho các nhà hàng thuộc đơn vị phụ trách nhằm Quản lý và tối ưu hiệu quả tài chính theo mô hình FM của brand
- Tổ chức điều phối, phân bổ và tối ưu nguồn lực trong đơn vị để đảm bảo vận hành hiệu quả
- Triển khai, giám sát và đảm bảo tuân thủ các quy trình vận hành (SOP), tiêu chuẩn dịch vụ, an toàn lao động, VSATTP
- Phối hợp phát triển, cải tiến sản phẩm với các bộ phận R&D, PD
- Hoạch định, phát triển đội ngũ
quản lý nhà hàng (kế cận) và năng lực nhân viên
- Triển khai mở mới nhà hàng (nếu có), đảm bảo hoạt động đúng tiến độ, hiệu quả
- Đề xuất, phối hợp triển khai và phản hồi hiệu quả các chương trình
trade marketing tại nhà hàng