TRỢ LÝ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (Assistant Manager)
Hạn nộp hồ sơ: 03/09/2026 (Còn 4 ngày)
Sắp hết thời gian ứng tuyển, chớp cơ hội ngay!
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
1. Vận hành nhà hàng
Hỗ trợ Quản lý nhà hàng giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng (khu vực FOH - phục vụ khách và BOH - bếp)
Đảm bảo quy trình phục vụ khách hàng diễn ra suôn sẻ từ lúc khách đến đến khi khách rời đi (arrival - dining - departure)
Xử lý các tình huống phát sinh, phàn nàn của khách hàng tại chỗ
Giám sát chất lượng món ăn, tốc độ phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm
2. Quản lý nhân sự
Sắp xếp, phân công ca làm việc cho nhân viên phục vụ, thu ngân, bảo vệ
Đào tạo nhân viên mới về quy trình phục vụ, tiêu chuẩn phục vụ (SOP)
Giám sát, đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên
Xây dựng tinh thần làm việc nhóm, xử lý mâu thuẫn nội bộ (nếu có)
3. Quản lý vận hành và tài chính
Hỗ trợ kiểm kê nguyên vật liệu, đặt hàng khi cần thiết
Theo dõi doanh thu, chi phí hàng ngày, đối chiếu với Quản lý
Kiểm soát thất thoát, lãng phí trong quá trình vận hành
Hỗ trợ lập báo cáo doanh thu, báo cáo ca làm việc
4. Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ
Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm theo quy định
Đảm bảo không gian nhà hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng, đúng concept
Theo dõi phản hồi khách hàng, đề xuất cải thiện chất lượng dịch vụ
Hỗ trợ Quản lý nhà hàng giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng (khu vực FOH - phục vụ khách và BOH - bếp)
Đảm bảo quy trình phục vụ khách hàng diễn ra suôn sẻ từ lúc khách đến đến khi khách rời đi (arrival - dining - departure)
Xử lý các tình huống phát sinh, phàn nàn của khách hàng tại chỗ
Giám sát chất lượng món ăn, tốc độ phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm
2. Quản lý nhân sự
Sắp xếp, phân công ca làm việc cho nhân viên phục vụ, thu ngân, bảo vệ
Đào tạo nhân viên mới về quy trình phục vụ, tiêu chuẩn phục vụ (SOP)
Giám sát, đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên
Xây dựng tinh thần làm việc nhóm, xử lý mâu thuẫn nội bộ (nếu có)
3. Quản lý vận hành và tài chính
Hỗ trợ kiểm kê nguyên vật liệu, đặt hàng khi cần thiết
Theo dõi doanh thu, chi phí hàng ngày, đối chiếu với Quản lý
Kiểm soát thất thoát, lãng phí trong quá trình vận hành
Hỗ trợ lập báo cáo doanh thu, báo cáo ca làm việc
4. Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ
Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm theo quy định
Đảm bảo không gian nhà hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng, đúng concept
Theo dõi phản hồi khách hàng, đề xuất cải thiện chất lượng dịch vụ
Yêu cầu
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học, ưu tiên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh
Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, ưu tiên vị trí quản lý/giám sát
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự và xử lý tình huống tốt
Giao tiếp tốt, có khả năng làm việc dưới áp lực cao
Linh hoạt về thời gian làm việc (ca tối, cuối tuần, lễ tết)
Sử dụng thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng (POS) là một lợi thế
Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp
Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, ưu tiên vị trí quản lý/giám sát
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự và xử lý tình huống tốt
Giao tiếp tốt, có khả năng làm việc dưới áp lực cao
Linh hoạt về thời gian làm việc (ca tối, cuối tuần, lễ tết)
Sử dụng thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng (POS) là một lợi thế
Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp
Quyền lợi
Lương thỏa thuận theo kinh nghiệm + thưởng theo doanh thu/KPI
Được đào tạo chuyên sâu về quản lý vận hành nhà hàng
Chế độ BHXH, BHYT, phụ cấp ăn ca
Cơ hội thăng tiến lên vị trí Quản lý nhà hàng
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
Được đào tạo chuyên sâu về quản lý vận hành nhà hàng
Chế độ BHXH, BHYT, phụ cấp ăn ca
Cơ hội thăng tiến lên vị trí Quản lý nhà hàng
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
- Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- Hà Nội: 124 Hai Bà Trưng, Phường Cửa Nam (quận Hoàn Kiếm cũ)
Việc làm tương tự khác
Công Ty Cổ Phần Phát Triển Và Đầu Tư Xây Dựng Vincons - Tập đoàn Vingroup
Hà Nội, Điện Biên, Lai Châu, Quảng Ninh, Sơn La
18 - 20 triệu VND
CÔNG TY TNHH BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ VIỆT PHÁP
Hà Nội
15.000.000 - 22.000.000 VND
Thông tin công việc
Vị trí:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
