Quản Lý Vùng-AM (Làm việc tại KCN Cao Quận 9)

- Chịu trách nhiệm quản lý, tổ chức, điều hành, giám sát, kiểm tra các bếp cung cấp suất ăn công nghiệp.
- Dựa theo mức giá của khách hàng để đưa ra phương án phân bổ chi phí cho suất ăn (chí phí chế biến suất ăn: nguyên vật liệu, chi phí về nhân công, quản lý...)
- Thường xuyên gặp gỡ lấy ý kiến khách hàng về chất lượng phục vụ, ghi nhận ý kiến và có biện pháp xử lý ngay với các sai sót nhỏ (thay đổi nhân sự, vị trí công việc), kiểm tra và báo cáo BGĐ các sai sót có ảnh hưởng lớn, đề xuất phương án xử lý (về kỹ thuật, thay đổi định lượng của suất ăn, thực đơn).
- Thường xuyên kiểm tra các vấn đề có liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm (theo tiêu chuẩn ISO,...).
- Kết hợp với phòng kinh doanh tiến hành khảo sát các công trình: đánh giá các điều kiện để có thể lập bếp ăn (diện tích, khuôn viên, đường điện, nước, gas, thông gió,...). Thương lượng với khách hàng để giải quyết những phát sinh cản trở nếu có.
- Hỗ trợ các Nhân viên kinh doanh trong công tác chuẩn bị hồ sơ chào giá, tư vấn cho khách hàng về các vấn đề có liên quan đến chuyên môn.
- Kết hợp với đội bảo trì để thiết kế sơ đồ qui trình làm việc của bếp (dựa theo qui trình bếp 1 chiều).
- Theo dõi và giám sát việc thực hiện các HĐ dịch vụ.
- Hỗ trợ tuyển dụng nhân sự ở các địa điểm
- Tham gia đấu thầu các dự án.
- Tổ chức đào tạo nội bộ về qui trình làm việc và nghiệp vụ chuyên môn cho các Trưởng địa điểm và nhân viên bếp.
- Báo cáo trực tiếp cho quản lý người Hàn
- Địa điểm làm việc: Tầng 2 tòa nhà Vivianpark, KCN Cao Quận 9