Giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ cao và sự hài lòng của khách hàng.
Xây dựng và triển khai các chiến lược kinh doanh và tiếp thị (ngắn hạn, trung hạn, dài hạn) để đảm bảo hoạt động hiệu quả của nhà hàng.
Tư vấn cho Ban Quản lý về kế hoạch, chương trình, chiến lược tiếp thị và chính sách khuyến mãi nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động và tăng cường nhận diện thương hiệu.
Phối hợp với Bếp trưởng để xây dựng thực đơn và các gói tiệc phục vụ khách tại khách sạn và nhà hàng.
Quản lý nhân sự, bao gồm tuyển dụng, đào tạo và sắp xếp lịch làm việc.
Kiểm soát chi phí, doanh thu và lợi nhuận của nhà hàng.
Quản lý kho hàng và làm việc với các nhà cung cấp.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe.
Xử lý các yêu cầu, thắc mắc của khách hàng và giải quyết khiếu nại một cách chuyên nghiệp.
Có kinh nghiệm làm
Quản lý Nhà hàng hoặc vị trí tương đương.
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội ngũ nhân viên xuất sắc.
Khả năng phục vụ khách hàng và giải quyết vấn đề hiệu quả.
Tinh thần trách nhiệm cao và khả năng làm việc dưới áp lực trong môi trường nhịp độ nhanh.
Có bằng cấp liên quan đến lĩnh vực nhà hàng là một lợi thế.
Yêu cầu thành thạo tiếng Anh; biết tiếng Hàn là một lợi thế.
