Store Supervisor

Mô tả Công việc
Vận hành và giám sát hoạt động của chi nhánh
Vận hành và giám sát hoạt động hằng ngày của chi nhánh (khu vực bar, bếp và khu vực phục vụ khách hàng) đảm bảo rằng các quy trình làm việc được thực hiện một cách hiệu quả và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng.
Phối hợp cùng cải tiến và xây dựng quy trình, tiêu chuẩn hoá hệ thống sao cho đảm bảo sự đồng nhất giữa các chi nhánh.
Theo dõi doanh số hàng ngày, phân tích dữ liệu bán hàng và đề xuất giải pháp nhằm tăng trưởng doanh thu.
Đảm bảo tất cả nhân viên nắm vững mục tiêu bán hàng và hỗ trợ họ trong việc đạt được KPI cá nhân và của chi nhánh.
Điều phối ca làm việc và phân công nhiệm vụ cho nhân viên trong ca.
Đào tạo và phát triển đội ngũ:
Đào tạo nhân viên mới quy trình làm việc, kỹ năng chăm sóc dịch vụ khách hàng và xử lý các tình huống phát sinh.
Giám sát và đánh giá hiệu suất của các nhân viên, đưa ra phản hồi và hướng dẫn để cải thiện.
Khuyến khích và tạo động lực để đạt hiệu quả cao nhất trong đội ngũ.
Duy trì chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng:
Kiểm tra và duy trì tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng tại cửa hàng, đảm bảo khách hàng luôn có trải nghiệm tốt nhất
Hỗ trợ các hoạt động marketing nội bộ để thu hút khách hàng, như chương trình khuyến mãi hoặc sự kiện tại quán.
Hỗ trợ tổ chức và điều phối các events/workshops tổ chức tại location.
Chủ động giải quyết khiếu nại hoặc yêu cầu đặc biệt của khách hàng,
Đảm bảo cửa hàng luôn đạt tiêu chuẩn về mặt hình ảnh và trang trí, giúp thu hút và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Quản lý kho Nguyên Vật liệu:
Theo dõi lượng hàng tồn kho, đặt hàng hợp lý và quản lý hiệu quả kho hàng để tránh tình trạng thiếu hàng hoặc tồn kho quá mức.
Thực hiện công tác kiểm kê, báo cáo định kỳ chính xác liên quan đến hàng hóa, nguyên vật liệu.
Vận hành và giám sát hoạt động hằng ngày của chi nhánh (khu vực bar, bếp và khu vực phục vụ khách hàng) đảm bảo rằng các quy trình làm việc được thực hiện một cách hiệu quả và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng.
Phối hợp cùng cải tiến và xây dựng quy trình, tiêu chuẩn hoá hệ thống sao cho đảm bảo sự đồng nhất giữa các chi nhánh.
Theo dõi doanh số hàng ngày, phân tích dữ liệu bán hàng và đề xuất giải pháp nhằm tăng trưởng doanh thu.
Đảm bảo tất cả nhân viên nắm vững mục tiêu bán hàng và hỗ trợ họ trong việc đạt được KPI cá nhân và của chi nhánh.
Điều phối ca làm việc và phân công nhiệm vụ cho nhân viên trong ca.
Đào tạo nhân viên mới quy trình làm việc, kỹ năng chăm sóc dịch vụ khách hàng và xử lý các tình huống phát sinh.
Giám sát và đánh giá hiệu suất của các nhân viên, đưa ra phản hồi và hướng dẫn để cải thiện.
Khuyến khích và tạo động lực để đạt hiệu quả cao nhất trong đội ngũ.
Kiểm tra và duy trì tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng tại cửa hàng, đảm bảo khách hàng luôn có trải nghiệm tốt nhất
Hỗ trợ các hoạt động marketing nội bộ để thu hút khách hàng, như chương trình khuyến mãi hoặc sự kiện tại quán.
Hỗ trợ tổ chức và điều phối các events/workshops tổ chức tại location.
Chủ động giải quyết khiếu nại hoặc yêu cầu đặc biệt của khách hàng,
Đảm bảo cửa hàng luôn đạt tiêu chuẩn về mặt hình ảnh và trang trí, giúp thu hút và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Theo dõi lượng hàng tồn kho, đặt hàng hợp lý và quản lý hiệu quả kho hàng để tránh tình trạng thiếu hàng hoặc tồn kho quá mức.
Thực hiện công tác kiểm kê, báo cáo định kỳ chính xác liên quan đến hàng hóa, nguyên vật liệu.