Tìm kiếm theo:
Có phải bạn đang tìm
Từ khóa phổ biến
Việc làm nổi bật

[SUN BAVARIA HẢI PHÒNG] - Tổng Bếp trưởng

Công Ty CP Sun Hospitality Group

Địa điểm làm việc: Hải Phòng
Hết hạn: Còn 43 ngày
Thu nhập: 12 - 20 triệu
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 3 năm

Mô tả công việc

Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
-Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định theo sự phân công
-Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.
-Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp
-Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng.
-Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
Quy cách chế biến và chất lượng món ăn
-Phân công, giao việc cụ thể cho Ca trưởng, nhân viên bếp.
-Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
-Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ khách
Quản lý Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào
-Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp
-Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp
-Đề xuất hủy thực phẩm và hàng hóa bị hỏng theo tiêu chuẩn.
Quản lý nhân sự bộ phận bếp
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
Các nhiệm vụ khác

Yêu cầu

Tốt nghiệp chuyên ngành bếp
Có kinh nghiệm tối thiểu từ 02 năm ở vị trí tương đương tại các khách sạn, resort hoặc khu du lịch...
Kiến thức chuyên ngành về chế biến món ăn thực phẩm
Kiến thức hiểu biết về thực phẩm
Có tính sáng tạo, chí nhớ tốt để ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc,khách VIP
Tiếng anh giao tiếp thành thạo, Kỹ năng excel tốt
Ngoại hình ưa nhìn, hoạt bát, chăm chỉ

Quyền lợi

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa đẳng cấp Việt Nam.
Thu nhập & chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh:
Mức lương hấp dẫn
Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe
Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Sungroup. Được vui chơi tại Sunworld;
Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên
Và rất nhiều ưu đãi khác cho từng vị trí, sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn

Thông tin khác

Số lượng
5
Nơi làm việc
Huyện Cát Hải - Hải Phòng
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca
Cập nhật
[protected info]:38

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 28/04/2025
Giới thiệu công ty Xem trang công ty
Sun Hospitality Group thuộc Tập đoàn Sun Group sở hữu chuỗi Khách sạn, Resort nghỉ dưỡng 5* đẳng cấp quốc tế trải dài Bắc, Trung, Nam như Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort, Premier Village Resort Da Nang, Novotel Danang Premier Han River, Mercure Danang French Village Bana Hills, JW...
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Công Ty CP Sun Hospitality Group
Địa chỉ công ty: Tầng L1M 36-38 Bạch Đằng, Phường Thạch Thang , Quận Hải Châu , Đà Nẵng, Việt Nam

Phúc lợi dành cho bạn

  • Thưởng
  • Nghỉ phép
HOT

Job hot

Công Ty TNHH Một Thành Viên Seen Miền Nam
Thỏa Thuận
Hồ Chí Minh
Công Ty CP Công Nghệ Giáo Dục Trường Học Trực Tuyến - Onschool
15 triệu - 25 triệu VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Công Ty CP Công Nghệ Giáo Dục Trường Học Trực Tuyến - Onschool
12 triệu - 20 triệu VND
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN DKRA GROUP (DKRA GROUP)
6.5 - 20 triệu + % Hoa Hồng + Thưởng
Hồ Chí Minh
Trung Tâm Ngoại Ngữ ILA Vietnam
15 - 30 triệu
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Khánh Hòa

Job liên quan

Công ty Cổ phần xây dựng số 3 Hải Phòng
12 - 15 triệu VNĐ
Hải Phòng
Công Ty CP Sun Hospitality Group
Thỏa thuận
Hải Phòng
Công Ty CP Sun Hospitality Group
Thỏa thuận
Hải Phòng
Công Ty CP Sun Hospitality Group
Thỏa thuận
Hải Phòng

Việc làm tương tự

Công Ty Cổ Phần Tầm Nhìn Xanh
Cạnh tranh
Còn 19 ngày
Hải Phòng
KHÁCH SẠN NIKKO HẢI PHÒNG
Thương lượng
Còn 25 ngày
Hải Phòng
KHÁCH SẠN NIKKO HẢI PHÒNG
Thương lượng
Còn 25 ngày
Hải Phòng
New World Fashion Group
Thương lượng
Còn 28 ngày
Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình
Tập đoàn Flamingo
Thoả thuận
Còn 26 ngày
Hải Phòng
Công ty Cổ Phần Vận tải Sông Biển Ngọc Vương
15-20 triệu VND
Còn 16 ngày
Hà Nội, Hải Phòng, Ninh Bình
Công ty TNHH Vân Long
Thương lượng
Còn 26 ngày
Hải Phòng
Công ty TNHH Vân Long
Thương lượng
Còn 12 ngày
Hải Phòng
Công ty cổ phần dịch vụ Thiết bị công nghiệp Hoàng Linh
Trên 15 triệu
Còn 26 ngày
Hải Phòng, Ninh Thuận
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu Tư Sao Đỏ
Thương lượng
Còn 26 ngày
Hải Phòng

Giải thưởng
của chúng tôi

Top 3

Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.

Top 15

Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.

Top 10

Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.

Giải Đồng

Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.