SUN WORLD HON THOM_Bếp Chính (bếp âu)

Trực tiếp chế biến thức ăn theo sự phân công của giám sát.
Biết chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại món ăn
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc trước trong và sau ca.
Đứng chảo và nấu các loại món ăn theo thực đơn.
Biết cách xử lý tình huống xảy ra.
Kiểm tra, chế biến, lưu giữ các nguyên vật liệu được nhập vào trong ca làm việc.
Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm.
Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp.
Kiểm tra, yêu cầu các loại thực phẩm được phụ trách trong bếp
Bảo quản tốt các thiết bị tài sản được giao
Xử lý, báo cáo các tài sản hư hỏng bể vỡ hàng ngày.
Tham gia các hội nghị, họp, thảo luận của Công ty
Tham gia các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.