Thợ Bếp/Bánh Siêu Thị

Mô Tả Công Việc
- Kiểm tra hàng hóa, nguyên phụ liệu nhập vào và chứng từ đi kèm; tiến hành phân loại, sắp xếp và lưu trữ trong kho theo quy định.
- Sơ chế, chế biến và đóng gói các loại thực phẩm theo kế hoạch sản xuất; đóng gói, dán tem nhãn, ... theo đúng tiêu chuẩn của LOTTE Mart.
- Tiến hành lưu mẫu sản phẩm theo đúng quy định.
- Kiểm tra hạn sử dụng (date) của sản phẩm, thu hồi các sản phẩm hết date/ cận date/ có dấu hiệu hư hỏng, ... khỏi nơi trưng bày và tập kết về đúng nơi quy định để chờ hủy/ đổi trả.
- Sắp xếp, trưng bày sản phẩm tại quầy gọn gàng và khoa học; có đầy đủ tem nhãn, bảng giá, bảng thông tin, bảng quảng cáo, hàng khuyến mãi ... theo quy định.
- Thường xuyên kiểm tra khu vực trưng bày, kịp thời bổ sung thêm hàng hóa trưng bày, đảm bảo quầy hàng luôn đầy đủ mã hàng, chủng loại, quy cách theo sơ đồ trưng bày.
- Thường xuyên kiểm tra các điều kiện bảo quản và trưng bày hàng hóa; các thiết bị dùng để chế biến thức ăn; kịp thời khắc phục hoặc thông báo cho quản lý các sự cố phát sinh để hàng hóa không bị hư hỏng hoặc nhiễm chéo.
- Định kỳ thu gom hàng hóa của quầy hàng tại khu vực hàng trả/ khu vực khác về đúng nơi quy định, tránh để hàng hóa thất lạc hay bị hư hỏng.
- Đóng gói các loại bánh theo yêu cầu khách hàng.
- Lau chùi, dọn dẹp quầy kệ và khu vực làm việc, các vật chứa đựng, các công cụ dụng cụ làm việc, ... đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tham gia kiểm kê định kỳ (3 lần/tháng).
- Các công việc khác theo phân công của Quản lý.