Thư Ký Ẩm Thực - F&B Coordinator
Ambassador Cruises - HeadOffice
Địa điểm làm việc: Hà Nội
Hết hạn: 07/11/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Thu nhập: Thỏa thuận
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Nhân viên
Kinh nghiệm: 1 năm
Mô tả công việc
Kiểm soát hàng hóa bộ phận bếp
Tham gia, hỗ trợ các vị trí chuyên môn kiểm kê số lượng - chất lượng nguồn nguyên vật liệu, thực phẩm nhập vào.
Kiểm tra, mở mua nguyên vật liệu cho kho bếp.
Kiểm kê, theo dõi hàng tồn kho của bộ phận.
Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ bộ phận bếp
Phối hợp, hỗ trợ cùng bộ phận kế toán kiểm kê tài sản, máy móc - công cụ dụng cụ trong bếp.
Theo dõi việc sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ bếp, máy móc của nhân viên.
Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận theo yêu cầu của Bếp trưởng.
Thực hiện các công việc hành chính
Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo - tờ trình... theo yêu cầu.
Phối hợp cùng Bếp trưởng & các vị trí liên quan lên kế hoạch đào tạo nhân viên, đề xuất tổ chức hoạt động gắn kết nhân viên bộ phận.
Tiếp nhận, xử lý điện thoại - email đến bộ phận bếp.
Phối hợp lên ý tưởng chỉnh sửa mới menu, lên ý tưởng cho menu sự kiện.
Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng công nhật khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt.
Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ - tài liệu được giao quản lý.
Góp ý cải thiện chất lượng công việc cho bộ phận.
Cập nhật thông tin trong bếp trong Bếp trưởng điều hành & thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.
Hỗ trợ Bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của khách sạn.
Sắp xếp lịch trực hàng tuần - hàng tháng.
Thực hiện việc chấm công cho nhân viên bộ phận theo mẫu bảng chấm công của khách sạn.
Theo dõi lịch làm việc của nhân viên - kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất.
Các công việc khác theo sự phân công từ phía Bếp trưởng
Tham gia, hỗ trợ các vị trí chuyên môn kiểm kê số lượng - chất lượng nguồn nguyên vật liệu, thực phẩm nhập vào.
Kiểm tra, mở mua nguyên vật liệu cho kho bếp.
Kiểm kê, theo dõi hàng tồn kho của bộ phận.
Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ bộ phận bếp
Phối hợp, hỗ trợ cùng bộ phận kế toán kiểm kê tài sản, máy móc - công cụ dụng cụ trong bếp.
Theo dõi việc sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ bếp, máy móc của nhân viên.
Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận theo yêu cầu của Bếp trưởng.
Thực hiện các công việc hành chính
Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo - tờ trình... theo yêu cầu.
Phối hợp cùng Bếp trưởng & các vị trí liên quan lên kế hoạch đào tạo nhân viên, đề xuất tổ chức hoạt động gắn kết nhân viên bộ phận.
Tiếp nhận, xử lý điện thoại - email đến bộ phận bếp.
Phối hợp lên ý tưởng chỉnh sửa mới menu, lên ý tưởng cho menu sự kiện.
Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng công nhật khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt.
Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ - tài liệu được giao quản lý.
Góp ý cải thiện chất lượng công việc cho bộ phận.
Cập nhật thông tin trong bếp trong Bếp trưởng điều hành & thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.
Hỗ trợ Bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của khách sạn.
Sắp xếp lịch trực hàng tuần - hàng tháng.
Thực hiện việc chấm công cho nhân viên bộ phận theo mẫu bảng chấm công của khách sạn.
Theo dõi lịch làm việc của nhân viên - kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất.
Các công việc khác theo sự phân công từ phía Bếp trưởng
Yêu cầu
Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm ở vị trí tương tự
Yêu cầu trung thực
Có trách nhiệm trong công việc
Thành thạo Tiếng Anh
Yêu cầu trung thực
Có trách nhiệm trong công việc
Thành thạo Tiếng Anh
Quyền lợi
Nghỉ 4 ngày/tháng
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe 24/7
Lương tháng 13
Thưởng lễ, tết
Thưởng Doanh thu
Tham gia Tiệc nhân viên, Outing trip
Đào tạo kỹ năng mềm
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe 24/7
Lương tháng 13
Thưởng lễ, tết
Thưởng Doanh thu
Tham gia Tiệc nhân viên, Outing trip
Đào tạo kỹ năng mềm
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trợ lý, thư ký
Cập nhật
[protected info]:07
1
Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trợ lý, thư ký
Cập nhật
[protected info]:07
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 07/11/2024
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Tập đoàn Asia Premier Cruises được biết tới là một trong những Tập đoàn điều hành du thuyền hạng sang hàng đầu tại Việt Nam, với danh mục đầu tư bao gồm ba du thuyền cao cấp tại Vịnh Hạ Long. Ngoài các dự án du lịch trên biển, APC còn tự hào khi sở hữu chuỗi nhà hàng cao cấp tại các thành phố lớn...
Quy mô công ty
Chưa rõ
Việc làm tương tự
Công Ty Tập Đoàn Du Thuyền Cao Cấp Châu Á (APC Corporation)
10 - 12 triệu
02/11/2024
Hà Nội
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.