Tổ Phó Tổ Bếp Hoa

CÔNG TY TNHH GMS GROUP VIỆT NAM

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 28/01/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence.
Check all parts of the kitchen, including pot and dishwasher areas for cleanliness, order and correct storage.
Control adequate mise en place preparation for next day, sauce, stock, fish etc.
Check and control daily mise en place according to Venue Chef and Chef de Partie
Ensure smooth, prompt and top class service to guests.
Assist in making food requisitions.
Report any pending problems.
Responsible for basic on the job training with Cuisiner, Commis and Apprentices.
Be multi skilled with thorough knowledge of all hotel food outlets and menus.
Taste and examine food prepared and make necessary adjustments and replenish food when necessary.
Be responsible for minimizing food wastage.
Serve all food in a friendly and professional manner.
Be pro-actively involved in the hotel's operation keeping up-to-date with events within the hotel.

Yêu cầu

Moderate English level
At least 2 years experience in a similar role at a 5 star hotel
Able to work in shifts (including night shift) and under pressure

Quyền lợi

Insurance as per labor law
24/24 personal accident insurance
12 annual leaves
Annual health check
Free meals and parking
Free uniform (including laundry service)
Professional training
Professional working environment
Long term career opportunities
Other benefits for associates from Marriott

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ 88 Đồng Khởi, Bến Nghé, District 1, Hồ Chí Minh (Hồ Chí Minh)

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 28/01/2022
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

GMS Châu Á Thái Bình Dương, nhà cung cấp dịch vụ marketing hàng đầu về khách sạn năm sao chuẩn Quốc tế. Thành lập từ năm 1996, hoạt động trên toàn bộ Châu Á Thái Bình Dương, đối tác của chúng tôi là những thương hiệu khách sạn nổi tiếng như: Sheraton, Le Méridien , JW Marriott. Starwood, Westin,...

Quy mô công ty

Từ 501 - 1000 nhân viên

Chia sẻ: