Mô tả công việc
• Thực hiện các món Teppanyaki với sự chuẩn xác, tinh tế và tuân thủ tiêu chuẩn ẩm thực cao cấp của Gaku.
• Thể hiện các màn trình diễn Teppanyaki hấp dẫn, tạo trải nghiệm truyền cảm hứng cho thực khách.
• Đảm bảo chất lượng nguyên liệu, an toàn thực phẩm và trình bày ở mức cao nhất.
• Phối hợp với đội ngũ bếp trong phát triển thực đơn, lựa chọn nguyên liệu theo mùa và nghiên cứu ẩm thực.
• Thực hành các tiêu chuẩn bền vững trong chọn lựa, sơ chế, chế biến và quản lý rác thải.
• Hướng dẫn và hỗ trợ các đầu bếp trẻ, xây dựng môi trường làm việc hợp tác và kỷ luật.
• Không ngừng rèn luyện, nâng cao kỹ năng qua các chương trình phát triển chuyên môn.
Yêu cầu
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Teppanyaki.
• Khả năng thực hiện tốt các nhiệm vụ do
bếp trưởng/
phụ bếp trưởng giao phó.
• Tỉ mỉ, kỷ luật và đam mê phong cách nấu ăn mang tính trình diễn.
• Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng hướng dẫn và hỗ trợ đồng đội.
Quyền lợi
Thu nhập hấp dẫn
Phụ cấp (vé máy bay, nhà ở, bữa ăn)
Service Charge, Tips
Được đào tạo, nâng cao phát triển tay nghề.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
Hưởng đầy đủ chế độ theo quy định nhà hàng
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Làm việc theo ca 8h/ngày
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Đà Nẵng: Hoiana Resort & Golf - Làng Tây Sơn Tây, Xã Duy Nghĩa (huyện Duy Xuyên cũ)