Mô tả Công việc
1. MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC
Tổ chức, giám sát và điều phối toàn bộ hoạt động đóng gói chuối thành phẩm.
Đảm bảo tiến độ - chất lượng - kỹ thuật đóng gói theo đúng yêu cầu từng thị trường.
Quản lý vật tư, thiết bị và sản lượng chuối thành phẩm xuất nhập kho.
2. NHIỆM VỤ CHÍNH
2.1. Quản lý nhân công & chấm công
Chấm công chính xác cho toàn bộ
công nhân thuộc khu vực nhà đóng gói.
Điều phối lao động hợp lý giữa các khu vực để tránh ứ đọng công việc.
2.2. Giám sát hoạt động đóng gói
Khu vực nhà ga:
Giám sát thao tác xuống chuối, tránh trầy dập.
Điều công nhân thực hiện: gỡ cùi chuối, sắp xếp con lăn, bốc xếp chuối bỏ, vệ sinh khu vực.
Chuyền cắt:
Đảm bảo công nhân cắt đúng kỹ thuật, đúng yêu cầu từng thị trường.
Chuyền cân:
Kiểm soát số trái, trọng lượng, kích thước đúng yêu cầu; không để thiếu trái hoặc thiếu cân.
Chuyền dán tem:
Dán tem đúng loại hàng, đúng thị trường.
Đóng gói:
Hướng dẫn
công nhân đóng gói nhanh - đúng kỹ thuật - không để dập, trầy tươi.
Kiểm soát sử dụng vật tư đúng định mức.
Khu vực làm thùng:
Đảm bảo công nhân dập thùng nhanh - gọn - cung ứng kịp thời cho chuyền đóng gói.
Kho lạnh:
Giám sát phân loại, xếp hàng đúng yêu cầu thị trường.
Kiểm soát nguyên tắc FIFO trong xuất - nhập hàng.
2.3. Quản lý vật tư & sản lượng
Phối hợp thủ kho xuất vật tư hằng ngày.
Báo cáo vật tư tồn - hư hỏng - sử dụng.
Báo cáo sản lượng chuối thành phẩm mỗi ngày.
3. QUYỀN HẠN
Điều phối lao động giữa các chuyền để đảm bảo tiến độ công việc liên tục.
Đề xuất cải tiến quy trình đóng gói, sử dụng vật tư và hiệu suất nhân công.
