Cam kết xây dựng mô hình nhà hàng đạt chuẩn, hướng tới kinh doanh chính trực, đóng góp vào sự phát triển bền vững.
TỔNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - QUẬN 3
CÔNG TY TNHH KHÈ GROUP
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Quản lý và giám sát quy trình & chất lượng món ăn, thức uống và việc phục vụ khách của nhân viên.
- Theo dõi hoạt động kinh doanh, giá bán và sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh
- Nghiên cứu, ghi nhận nhu cầu và thị hiếu khách hàng để điều chỉnh thực đơn.
- Quan hệ đối ngoại, thu nhận ý kiến phản hồi của khách hàng.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng.
- Lập file thông tin khách hàng.
- Xử lý các tình huống vi phạm nội bộ trong nhà hàng.
- Theo dõi lượng khách đặt bàn tại nhà hàng
- Sắp xếp nhân sự kịp thời, đầy đủ.
- Đảm bảo luôn trong trạng thái phục vụ tốt nhất.
- Đề xuất với Ban Giám đốc những ý tưởng, chương trình, kế hoạch kinh doanh để tăng doanh thu cho nhà hàng.
- Lên kế hoạch nhân sự phục vụ kinh doanh.
- Trực tiếp ký duyệt mua thực phẩm hàng ngày liên quan đến bộ phận trực thuộc.
- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho BGĐ số lượng hư hỏng, mất mát.
- Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
- Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn.
- Lập biểu mẫu theo dõi, quản lý công dụng cụ, tài sản nhà hàng và kiểm tra, đề xuất bổ sung hàng tháng.
- Phối hợp với bộ phận kế toán để quản lý hóa đơn, phiếu order, các biểu mẫu xuất nhập, tồn hàng hóa và doanh thu, chi phí liên quan.
- Phối hợp với thu ngân kiểm tra đối chiếu số tiền doanh thu phù hợp với order.
- Trực tiếp theo dõi ngày công , mức lương nhân viên.
- Phối hợp với bộ phận Marketing thực hiện kế hoạch bán hàng, quảng cáo tiếp thị và quan hệ khách hàng.
- Phối hợp với bộ phận bếp và bộ phận pha chế để nghiên cứu thực đơn theo định lượng, khẩu vị, phẩm chất và giá thành.
- Phối hợp với bộ phận mua hàng để nhập hàng hóa dụng cụ.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên & thực hiện các chế độ báo cáo theo quy định
Yêu cầu
- Có ngoại hình
- Có kinh nghiệm làm việc mô hình truyền thống
- Có khả năng giải quyết tình huống
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành khách sạn, Du lịch, Kinh tế, Thương mại, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành khác tương tự
- Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng.
- Có khả năng Quản lý công việc, lập kế hoạch, triển khai, kiểm tra và điều phối công việc cho cấp dưới thực hiện.
- Các kỹ năng văn phòng khác phục vụ cho công việc báo cáo
Quyền lợi
- Thưởng hiệu quả công việc sau khi hoàn thành công trình.
- Chế độ BH theo quy định của công ty, lương T13, các chế độ khác theo quy định của công ty
Làm việc tại : 19 Nguyễn Thị Diệu, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 07/04/2023
- Thu nhập: 23 triệu - 25 triệu VND
Công Ty TNHH Khè Group (KHE GROUP CO.,LTD)
Khè Group là tập đoàn sở hữu chuỗi F&B nổi tiếng ở Hồ Chí Minh, nổi bật với nhiều "concept" nhà hàng kết hợp địa điểm vui chơi giải trí (all-in-one), đáp ứng nhu cầu của các khách hàng ở đa dạng mọi phân khúc với 5 thương hiệu nổi tiếng là Khè - Food Garden, District K, Dori Dori, Nam Phương Lầu và Lạc Station. Tầm nhìn:
Tạo ra những mô hình, sản phẩm dẫn đầu xu hướng góp phần nâng tầm nền kinh doanh ẩm thực - giải trí hiện đại của Việt Nam. Bằng tay nghề tinh tế, Khè Group tạo nên một thế giới ẩm thực không ngừng sáng tạo và hướng đến sự hoàn mỹ.
Sứ mệnh:
Với phương châm liên tục thay đổi, đội ngũ Khè Group mong muốn mang lại trải nghiệm ăn - chơi - giải trí về đêm tuyệt vời cho tất cả mọi khách hàng. Khè Group hướng đến vị trí dẫn đầu, góp phần định hình ngành F&B nói chung và Nightlife nói riêng tại Việt Nam.
Trách nhiệm doanh nghiệp:
Việc làm tương tự
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.