- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: Thỏa thuận
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Nhân viên
Kinh nghiệm: 1 năm
Mô tả công việc
Triển khai kế hoạch hoạt động
- Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận bar nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng và thực hiện theo chỉ tiêu kinh doanh đề ra.
- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện giải trí, quảng bá được đề ra.
- Tổ chức các chương trình sự kiện theo yêu cầu của khách hàng (sinh nhật, tiệc công ty, event,
2. Chăm sóc khách hàng
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng
- Đưa ra các chương trình khảo sát sự hài lòng của khách hàng cho chất lượng dịch vụ
- Thiết lập mối quan hệ thân thiết với những khách hàng tiềm năng
3. Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận. Đề xuất khen thưởng, kỷ luật kịp thời
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Đào tạo, phát triển nhân viên tiềm năng.
4. Quản lý hàng hóa, tài sản
- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
- Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
- Quản lý chi phí vận hành ở mức tối ưu theo KPI
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của bộ phận Bar trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát COL, COS... tại nhà hàng.
5. Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên
- Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận bar nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng và thực hiện theo chỉ tiêu kinh doanh đề ra.
- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện giải trí, quảng bá được đề ra.
- Tổ chức các chương trình sự kiện theo yêu cầu của khách hàng (sinh nhật, tiệc công ty, event,
2. Chăm sóc khách hàng
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng
- Đưa ra các chương trình khảo sát sự hài lòng của khách hàng cho chất lượng dịch vụ
- Thiết lập mối quan hệ thân thiết với những khách hàng tiềm năng
3. Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận. Đề xuất khen thưởng, kỷ luật kịp thời
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Đào tạo, phát triển nhân viên tiềm năng.
4. Quản lý hàng hóa, tài sản
- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
- Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
- Quản lý chi phí vận hành ở mức tối ưu theo KPI
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của bộ phận Bar trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát COL, COS... tại nhà hàng.
5. Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên
Yêu cầu công việc
- Tuổi từ 25-33
- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao
- Nhanh nhẹn, có tư duy logic, phẩm chất tốt
- Kỹ năng giao tiếp tốt, quản lý đội nhóm hiệu quả
- Chịu được áp lực công việc cao; cầu tiến
- Linh hoạt, kỹ năng xử lý tình huống tốt
- Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
- Giao tiếp tiếng Anh khá - tốt
- Bằng cấp: Cao đẳng trở lên các ngành Quản lý Nhà hàng - Khách sạn
- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao
- Nhanh nhẹn, có tư duy logic, phẩm chất tốt
- Kỹ năng giao tiếp tốt, quản lý đội nhóm hiệu quả
- Chịu được áp lực công việc cao; cầu tiến
- Linh hoạt, kỹ năng xử lý tình huống tốt
- Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
- Giao tiếp tiếng Anh khá - tốt
- Bằng cấp: Cao đẳng trở lên các ngành Quản lý Nhà hàng - Khách sạn
Quyền lợi được hưởng
- LƯƠNG: 14 - 18tr ĐỒNG/THÁNG (TUỲ NĂNG LỰC)
- Phụ cấp cơm 730.000/Tháng
- Thưởng doanh thu theo KPI
- Thưởng sinh nhật
- Chế độ làm việc: 6 ngày / tuần
- Phụ cấp cơm 730.000/Tháng
- Thưởng doanh thu theo KPI
- Thưởng sinh nhật
- Chế độ làm việc: 6 ngày / tuần
Nộp hồ sơ liên hệ
HELI BEER GARDEN
Giới thiệu công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới
12 Tr - 15 Tr VND
31/05/2024
Hồ Chí Minh
Resort Phương Nam
12 - 20 triệu
14/05/2024
Hồ Chí Minh, Bình Dương
Prime Steak Boutique
Từ 12 đến 20 triệu
30/05/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM
8,000,000 - 10,000,000 VNĐ
15/05/2024
Hồ Chí Minh
Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel
Thỏa thuận
30/05/2024
Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Thương mại & Dịch vụ Cuộc Sống Của Tôi
Thoả thuận
26/06/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.