Trợ lý quản lý

Mô tả Công việc
Hỗ trợ Quản lý nhà hàng các công việc:
- Phân công, giám sát quá trình làm vệ sinh, chuẩn bị, set up của nhân viên - đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
- Giám sát quá trình ra món, quy chuẩn món ăn đúng với quy chuẩn của nhà hàng.
- Phân công nhân viên thực hiện các công việc thu dọn, vệ sinh... khi kết thúc ca làm.
- Điều động nhân viên hỗ trợ công việc cho các bộ phận, khu vực khác khi có yêu cầu.
- Xử lý công việc phát sinh khi không có quản lý.
- Hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh nằm ngoài khả năng của nhân viên phục vụ - đảm bảo không làm ảnh hưởng đến uy tín, hình ảnh của nhà hàng
- Trực tiếp hoặc phân công việc hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên phục vụ mới.
- Kiểm tra công việc của nhân viên mới, để hỗ trợ - điều chỉnh.
- Báo cáo công việc hàng ngày cho Quản lý vào cuối ca làm việc.