Trưởng Bếp Căng-tin (Phan Thiết)

- Kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,... đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.
- Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyễn vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt
- Chỉ dạo nhân viên thuộc bộ phận quản lý vệ sinh khu vực bếp được phân công, chuẩn bị nguyên liệu chế biển theo thực đơn căng-tin đã được duyệt
- Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tố/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức
- Trục tiếp hoặc phản công nhân viên thực hiện tấm ướp gia vị cho món ăn
- Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo dúng yêu cầu, đúng quy trình, dảm bảo chất lượng món ăn.
- Chịu trách nhiệm dào tạo, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy định, quy trình chế biến món ăn theo tiêu chuẩn bếp
- Trực tiếp bổi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng
- Hồ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liền quan tới nhân sự thuộc bộ phận quản lý
- Phân công nhân viên vệ sinh các dụng cụ chế biên và sáp xép dúng nơt quy định
- Chỉ đạo nhân viên vệ sinh khu vực chế biến, tú dựng thục phẩm
- Trực tiếp kiếm tra việc bảo quần nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca làm việc, dầm bảo thực hiện dũng quy dịnh
- Báo cáo công việc cho Bép phó, Bếp trưởng hoặc Trường bộ phận vào cuối mỗi ca làm việc
- Thực hiện bàn giao công việc cho ca sau.
- Chịu trách nhiệm kiểm soát các đẻ xuất mua hàng của Tố/ nhóm, đầm bảo các đơn hàng đều hợp lý và tiết kiệm chi phí
- Các nhiêm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
* Quyền lợi:
- Chính sách lương - thường cạnh tranh so với thị trường,
- Có ký túc xã lưu trũ cho ứng viên tính xa
- Quà sinh nhật các ngày lẻ tết, quả hiểu hỳ, sinh con kết hôn...đấy đủ theo chính sách công đoàn
- Được công ty tham gia BHXH, BHTN, BHYT đây đu, phúc lợi toàn diện với bảo hiểm sức khỏe Nova-care, ưu đãi đặc quyền trong hệ sinh thái tập đoàn,...
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng, minh bạch. 100% nhân sự được tạo cơ hội thăng tiền dựa trên năng lực
- Chính sách Novator hấp dẫn