Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
• Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận Bếp;
• Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn;
• Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp;
• Quản lý nhân sự bộ phận bếp; Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm;
• Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp;
• Phối hợp với Giám đốc và các trưởng bộ phận lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng;
• Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn;
• Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Ban Giám đốc, các Trưởng bộ phận và bộ phận Ẩm thực;
• Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Giám đốc điều hành;
• Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.
Yêu cầu
Tuổi: 30-45 tuổi
• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên ngành chế biến thức ăn
• Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương trong khu nghỉ dưỡng hoặc khách sạn;
• Giao tiếp được Tiếng Anh là lợi thế;
• Kỹ năng vi tính: văn phòng;
• Kỹ năng giao tiếp rõ ràng và hiệu quả.
• Quản lý thời gian làm việc hiệu quả
• Ngăn nắp, gọn gàng.
• Cẩn thận, nhanh nhẹn, tự tin;
• Kiên trì và không ngại khó khăn;
Quyền lợi
- Được hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm, trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
- Thưởng các dịp Lễ trong năm
- Thưởng lương tháng 13, xét thưởng nhân viên xuất sắc cuối năm.
- Các chế độ nghỉ lễ theo quy định của của Luật lao động.
- Hỗ trợ miễn phí chỗ ở và 3 suất ăn/ngày
- Nghỉ 12 ngày phép/năm
- Hưởng trợ cấp thâm niên khi đạt được từ 3 năm làm việc trở lên.
- Tăng lương định kỳ hàng năm
- Được tham gia các hoạt động thể thao, văn nghệ theo văn hóa Tập đoàn FVG
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 11/03/2023
- Thu nhập: Thỏa thuận
