Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng
Nơi làm việc: Lào Cai
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Lao động phổ thông, Khách sạn - Nhà hàng, Nấu ăn, Người giúp việc/ Phục vụ/ Tạp vụ, QA-QC/ Thẩm định/ Giám định
Thu nhập: 10 - 12 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 07/11/2024
Hạn nộp: 07/12/2024
Liên hệ ứng tuyển gọi:
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm với Quản lý khách sạn về chất lượng dịch vụ và các hoạt động kinh doanh của khu vực nhà hàng
Xây dựng hình ảnh nhà hàng, xây dựng các quy trình, quy chế cho hoạt động của Nhà hàng và giám sát các quy trình thực hiện.
Sắp xếp lịch làm việc và khu vực làm việc cho nhân viên;
Phân công nhiệm vụ cho nhân viên phục vụ, thực hiện các công việc vệ sinh nhà hàng, chuẩn bị - lau chùi vật dụng, công cụ dụng cụ, set up bàn ăn... tại khu vực phụ trách trước khi mở cửa phục vụ, đảm bảo thực khách được phục vụ nhanh chóng - kịp thời và vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất;
Phân công nhân viên thực hiện các công việc thu dọn, vệ sinh... khi kết thúc ca làm việc.
Quản lý và phát triển nguồn nhân lực, duy trì chất lượng nhân sự cũng như chất phục vụ khách hàng tốt theo tiêu chuẩn của Nhà hàng: xây dựng kế hoạch định biên nhân sự cho nhà hàng, đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên.
Xây dựng các chiến lược kinh doanh nhằm nâng cao doanh số, triển khai công việc kinh doanh, tiếp thị và điều hành hoạt động kinh doanh của Nhà hàng - Quản lý và báo cáo tài chính định kỳ
Quản lý hàng hoá, tài sản của Nhà hàng
Phối hợp với Bếp Nhà hàng để lên Menu phù hợp với nhu cầu của khách hàng; phản hồi các nhận xét của khách hàng về món ăn với Nhà bếp để nâng cao chất lượng dịch vụ hơn nữa.
Hỗ trợ các chiến lược PR, Marketing.
Trực tiếp phục vụ khách VIP
Xử lý các tình huống phát sinh đảm bảo không làm ảnh hưởng đến uy tín, hình ảnh của nhà hàng, khách sạn;
Chịu trách nhiệm với Quản lý khách sạn về chất lượng dịch vụ và các hoạt động kinh doanh của khu vực nhà hàng
Báo cáo, xin ý kiến chỉ đạo từ cấp trên với những vấn đề ngoài thẩm quyền giải quyết
Các công việc khác
Hỏi thăm cảm nhận của thực khách về chất lượng dịch vụ của nhà hàng;
Đề xuất ý tưởng cải thiện, nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng, sáng kiến mới cho những chương trình ưu đãi;
Hỗ trợ, thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.
Xây dựng hình ảnh nhà hàng, xây dựng các quy trình, quy chế cho hoạt động của Nhà hàng và giám sát các quy trình thực hiện.
Sắp xếp lịch làm việc và khu vực làm việc cho nhân viên;
Phân công nhiệm vụ cho nhân viên phục vụ, thực hiện các công việc vệ sinh nhà hàng, chuẩn bị - lau chùi vật dụng, công cụ dụng cụ, set up bàn ăn... tại khu vực phụ trách trước khi mở cửa phục vụ, đảm bảo thực khách được phục vụ nhanh chóng - kịp thời và vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất;
Phân công nhân viên thực hiện các công việc thu dọn, vệ sinh... khi kết thúc ca làm việc.
Quản lý và phát triển nguồn nhân lực, duy trì chất lượng nhân sự cũng như chất phục vụ khách hàng tốt theo tiêu chuẩn của Nhà hàng: xây dựng kế hoạch định biên nhân sự cho nhà hàng, đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên.
Xây dựng các chiến lược kinh doanh nhằm nâng cao doanh số, triển khai công việc kinh doanh, tiếp thị và điều hành hoạt động kinh doanh của Nhà hàng - Quản lý và báo cáo tài chính định kỳ
Quản lý hàng hoá, tài sản của Nhà hàng
Phối hợp với Bếp Nhà hàng để lên Menu phù hợp với nhu cầu của khách hàng; phản hồi các nhận xét của khách hàng về món ăn với Nhà bếp để nâng cao chất lượng dịch vụ hơn nữa.
Hỗ trợ các chiến lược PR, Marketing.
Trực tiếp phục vụ khách VIP
Xử lý các tình huống phát sinh đảm bảo không làm ảnh hưởng đến uy tín, hình ảnh của nhà hàng, khách sạn;
Chịu trách nhiệm với Quản lý khách sạn về chất lượng dịch vụ và các hoạt động kinh doanh của khu vực nhà hàng
Báo cáo, xin ý kiến chỉ đạo từ cấp trên với những vấn đề ngoài thẩm quyền giải quyết
Các công việc khác
Hỏi thăm cảm nhận của thực khách về chất lượng dịch vụ của nhà hàng;
Đề xuất ý tưởng cải thiện, nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng, sáng kiến mới cho những chương trình ưu đãi;
Hỗ trợ, thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.
Yêu cầu
Tốt nghiệp các chuyên ngành Đầu bếp, Nhà hàng, Khách sạn hoặc các chuyên ngành có liên quan
Tiếng anh giao tiếp tốt
02 năm Kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Đảm bảo dụng cụ ăn uống sạch sẽ theo quy định của Nhà hàng trước khi bày biện phục vụ khách hàng;
Duy trì nhà hàng luôn trong điều kiện tốt và phục vụ món ăn tốt;
Có thể giới thiệu món ăn, kiểm tra chất lượng món ăn;
Kiểm tra mỗi món ăn tự chọn có dao dĩa thích hợp và ghi kèm theo tên món ăn
Có hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tiếng anh giao tiếp tốt
02 năm Kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Đảm bảo dụng cụ ăn uống sạch sẽ theo quy định của Nhà hàng trước khi bày biện phục vụ khách hàng;
Duy trì nhà hàng luôn trong điều kiện tốt và phục vụ món ăn tốt;
Có thể giới thiệu món ăn, kiểm tra chất lượng món ăn;
Kiểm tra mỗi món ăn tự chọn có dao dĩa thích hợp và ghi kèm theo tên món ăn
Có hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quyền lợi
Thu nhập: 10.000.000vnđ - 12.000.000vnđ + SVC (+ thưởng doanh số) + Tip;
Thời gian làm việc: Làm việc theo ca (8 giờ/ ngày, 7 ngày/ tuần);
Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty;
Chế độ cơ bản: Ăn ca, hỗ trợ KTX tại KS với nhân sự xa nhà; BHXH, Lương tháng 13, Thưởng Cống hiến, Lễ, Tết,...;
Chính sách: Ốm đau, Thai sản, Sinh nhật, Cưới hỏi,...;
Khác: Đồng phục theo tiêu chuẩn.
Với môi trường làm việc trẻ trung, sáng tạo và cơ hội thăng tiến tốt;
Thời gian làm việc: Làm việc theo ca (8 giờ/ ngày, 7 ngày/ tuần);
Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty;
Chế độ cơ bản: Ăn ca, hỗ trợ KTX tại KS với nhân sự xa nhà; BHXH, Lương tháng 13, Thưởng Cống hiến, Lễ, Tết,...;
Chính sách: Ốm đau, Thai sản, Sinh nhật, Cưới hỏi,...;
Khác: Đồng phục theo tiêu chuẩn.
Với môi trường làm việc trẻ trung, sáng tạo và cơ hội thăng tiến tốt;
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
- Lào Cai: 015 Mường Hoa, Sa Pa
Thời gian làm việc
Luôn ca nghỉ 1 ngày không cố định trong tuần
- Lào Cai: 015 Mường Hoa, Sa Pa
Thời gian làm việc
Luôn ca nghỉ 1 ngày không cố định trong tuần
Nhà tuyển dụng chưa xác minh thông tin. Nếu bạn thấy tin tuyển dụng không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH BÌNH MINH SA PA việc làm
Số nhà A2-16, phố Cao Lỗ, phường Kim Tân, TP Lào Cai, tỉnh Lào Cai
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng
Công ty CP đầu tư và phát triển năng lượng Bình Minh
12 - 15 triệu
Lào Cai
08/12/2024
Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING
12 triệu - 15 triệu
Lào Cai
12/01/2025
Quản Lý Nhà Hàng
Công ty CP đầu tư và phát triển năng lượng Bình Minh
12 - 15 triệu
Lào Cai
08/12/2024
Nhân Viên Bếp Chính
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING
8 triệu - 10 triệu
Lào Cai
12/01/2025
Nhân Viên Kinh Doanh Thị Trường Mặt Hàng Thực Phẩm
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÔNG ĐÔ
12 triệu - 15 triệu
Hà Nội, Hà Giang, Lào Cai, Nghệ An, Sơn La, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc
06/12/2024
Vị trí Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng do công ty CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH BÌNH MINH SA PA tuyển dụng tại Lào Cai, Joboko tự động tổng hợp mức lương 10 - 12 triệu, tìm thêm việc làm về Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng hoặc công ty CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH BÌNH MINH SA PA ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH BÌNH MINH SA PA việc làm
Số nhà A2-16, phố Cao Lỗ, phường Kim Tân, TP Lào Cai, tỉnh Lào Cai
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Liên hệ ứng tuyển gọi: