Trưởng Bộ Phận Thu Mua

Mô tả Công việc
Tìm kiếm nhà cung cấp (NCC) mới, luôn đảm bảo số lượng nhà cung cấp đã đánh giá và sẵn có trong danh mục nhà cung ứng
Soạn thảo Hợp đồng mua hàng, hỗ trợ trưởng nhóm trong việc xem xét và đánh giá hợp đồng cung ứng
Hỗ trợ cho việc quản lý kho, nhập xuất hàng hóa
Theo dõi, cập nhật thông tin nhà cung cấp chính thức theo vào file data NCC theo quy định của công ty;
Kiểm tra và đối chiếu chất lượng sản phẩm theo yêu cầu
Lên kế hoạch mua hàng, lập dự toán chi phí
Theo dõi tình hình xuất nhập hàng hóa, làm báo cáo xuất nhập tồn kho
Hỗ trợ kiểm kê, đối soát hàng hóa
Xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình mua hàng
Công việc sẽ được trao đổi cụ thể hơn trong quá trình phỏng vấn
Kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa, thay thế;
Theo dõi việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc FiFo;
Phối hợp, hỗ trợ tốt các đồng nghiệp và các bộ phận liên quan trong nhà hàng;
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp và cấp trên.