TRƯỞNG CA SẢN XUẤT

Mô tả Công việc
1. Tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất
Triển khai kế hoạch sản xuất theo phân công của Quản lý
Bố trí nhân lực, thiết bị và công việc đảm bảo sản lượng, tiến độ, chất lượng.
Theo dõi, xử lý và báo cáo các vấn đề phát sinh.
Tổng hợp, báo cáo kết quả sản xuất của tổ.
2. Giám sát vận hành và quy trình sản xuất
Giám sát việc tuân thủ quy trình, hướng dẫn công việc, thông số vận hành, công thức và quy cách đóng gói.
Kiểm tra hồ sơ, biểu mẫu và dữ liệu sản xuất.
Đảm bảo thực hiện đúng quy trình chuyển đổi sản phẩm, vệ sinh và chuẩn bị sản xuất.
3. Quản lý nhân sự trong tổ
Phân công, hướng dẫn và giám sát nhân viên thực hiện công việc.
Đào tạo nhân viên mới, nâng cao tay nghề và theo dõi năng lực.
Theo dõi việc chấp hành nội quy, an toàn, vệ sinh và tác phong làm việc.
Đánh giá kết quả làm việc và đề xuất khen thưởng, đào tạo hoặc xử lý vi phạm.
4. Kiểm soát nguyên vật liệu, thiết bị và năng suất
Kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo các bất thường.
Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu, bán thành phẩm, bao bì và công cụ dụng cụ.
Phối hợp với Bảo trì trong sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị.
Theo dõi năng suất, hao hụt và đề xuất giải pháp cải thiện.
5. Chất lượng, an toàn và tuân thủ
Giám sát việc tuân thủ các quy định về chất lượng, an toàn thực phẩm, an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp.
Kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất và xử lý ban đầu các trường hợp không phù hợp.
Duy trì vệ sinh, 5S/GMP tại khu vực sản xuất.
Báo cáo các rủi ro, sự cố ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn và tiến độ.
6. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Quản lý.