TRƯỞNG PHÒNG VẬN HÀNH

Mô tả Công việc
Quản lý thương mại (Sales) - Đảm bảo chuỗi cửa hàng hoạt động hiệu quả thông qua việc mang lại doanh thu tối đa với chi phí tối ưu,
Quản lý vận hành (Operation) - Đảm bảo khối cửa hàng vận hành đồng nhất và hiệu quả giúp mang lại kết quả kinh doanh đột phá và trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng,
Xây dựng chiến lược và khách hàng xây dựng cho từng quán/ Năm/ Tháng/ Quý rà sát đăng ký theo tuần, Marketing, chất lượng. Quy trình, phát triển: Menu,..
Tham gia cùng Giám đốc Điều Hành (CEO) trong việc triển khai các chương trình trên toàn hệ thống.
Đào tạo và phát triển Quản Lý Khu Vực (AM), Quản Lý Cửa Hàng
Đảm bảo và duy trì trọng tâm dịch vụ khách hàng mạnh mẽ
Lập và Duyệt kế hoạch xây dựng đội ngũ kế thừa (Bench Plan) từ CH
Truyền cảm hứng làm việc cho đội ngũ bên dưới
Quản lý hệ thống hoạt động và tối ưu hóa chi phí vận hành: Đảm bảo chuỗi cửa hàng hoạt động hiệu quả thông qua việc mang lại doanh thu tối đa với chi phí tối ưu,
​ Báo cáo doanh thu ngày (Daily Sales Report)
Báo cáo doanh thu tuần (Weekly Sales Report)
Báo cáo doanh thu tháng (Monthly Sales Report)
Báo cáo P&L : theo dõi chi phí hoạt động từng cửa hàng: phân tích kết quả kinh doanh tìm ra nguyên nhân mấu chốt và đưa giải pháp
Target sales ngày & tháng, giờ công cho các cửa hàn
Thiết lập hệ thống báo cáo cho toàn chuỗi
Đề xuất chiến lược Kinh Doanh bao gồm chiền lược Marketing, Sản Phẩm, Vận Hành.
Tham gia phối hợp với các phòng ban.
Tham gia trực tiếp hoặc điều phối nhân sự cấp dưới tham gia các sự kiện của Cty
Quản lý toàn bộ nhân sự làm việc tại hệ thống Cửa hàng
Tổ chức buổi họp nhân hàng tuần / tháng phối hợp chung các phòng ban khác nếu có ( IT , HR , ACC , R&D, PMH, MKT, QC , Đào tạo,... )
Phối hợp, hỗ trợ với P.Nhân sự của Công ty thực hiện công việc : liên quan đến nhân sự, duyệt đề xuất mới , đánh giá thử việc , đánh giá tái ký hợp đồng , xét duyệt nâng bậc
​Tuyển dụng nhân sự đảm bảo nguồn nhân lực kịp thời đầy đủ cho từng quán.
Kiểm soát việc tiếp nhận, bảo quản, kiểm soát tất cả chi phí liên quan đến bảo trì trang thiết bị, tài sản, cơ sở vật chất, vật dụng tại Hệ thống Cửa hàng.
Quản lý về dòng tiền ,chi phí HĐ tại cửa hàng
Các vấn đề khác:
Thực hiện các nhiệm vụ phát sinh theo chỉ đạo CEO hoặc theo nhu cầu kinh doanh,
Làm việc với các phòng ban để fix lỗi hàng ngày,
Tìm tòi và đưa ra các sáng kiến tối ưu hóa quy trình, cải thiện hệ thống để đạt, được các kết quả về tối ưu chi phí, tăng trải nghiệm
Lên kế hoạch nhân sự hàng hóa cho việc nghỉ lễ dài được CEO duyệt,
​Tham gia các cuộc họp phát sinh hoặc định kỳ liên quan đến Vận Hành