Là một nhà hàng Nhật Bản Fusion hiện đại, Umami đại diện cho sự tự do, tươi mới và tinh thần thể nghiệm không giới hạn. Chúng tôi không đi theo khuôn khổ của một nhà hàng truyền thống; thay vào đó, mỗi món ăn được phục vụ đều mang một cá tính, vị ngon riêng biệt.
Chúng tôi còn thiếu một mảnh ghép quan trọng trong hành trình ẩm thực để mang lại những niềm vui tươi mới. Chúng tôi cần một tinh thần phóng khoáng, một tư duy mới mẻ, một dấu ấn cá nhân được thể hiện rõ ràng qua ẩm thực để đồng hành cùng sự phát triển của thương hiệu.
Bạn sẽ làm gì tại Umami?
Quản lý nhân sự hiệu quả: Luôn giữ cho bộ phận bếp gồm line cook, commis đúng giờ, theo sát quy trình và đảm bảo chất lượng món ăn ở mức tốt nhất
Đảm bảo các
bếp chính và
phụ bếp nhận được sự đào tạo phù hợp và hướng dẫn tận tình.
Luôn giữ được sự ổn định, nhịp nhàng trước, trong và sau giờ service.
Giám sát, thực hiện các quy trình cùng tổ viên.