Bếp Trưởng - Nhà Hàng Heo Bán Bò
Hạn nộp hồ sơ: 25/10/2026 (Còn 10 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của khu vực bếp, bao gồm bếp chính, bếp phụ, khu vực sơ chế và kho hàng.
Xây dựng, phát triển và cập nhật thực đơn theo xu hướng ẩm thực, đảm bảo sự đa dạng, chất lượng và phù hợp với phong cách nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng các món ăn từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến đến trình bày thành phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất của nhà hàng.
Quản lý, phân công công việc, giám sát hiệu suất và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo quy trình làm việc chuyên nghiệp và hiệu quả.
Kiểm soát chặt chẽ chi phí nguyên vật liệu, định mức sử dụng, tối ưu hóa nguồn lực và giảm thiểu lãng phí.
Đảm bảo tuyệt đối các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), PCCC và các tiêu chuẩn khác trong khu vực bếp.
Kiểm soát và quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, đảm bảo nguồn cung cấp ổn định và chất lượng.
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (phục vụ, quản lý nhà hàng) để đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động bếp một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Xây dựng, phát triển và cập nhật thực đơn theo xu hướng ẩm thực, đảm bảo sự đa dạng, chất lượng và phù hợp với phong cách nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng các món ăn từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến đến trình bày thành phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất của nhà hàng.
Quản lý, phân công công việc, giám sát hiệu suất và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo quy trình làm việc chuyên nghiệp và hiệu quả.
Kiểm soát chặt chẽ chi phí nguyên vật liệu, định mức sử dụng, tối ưu hóa nguồn lực và giảm thiểu lãng phí.
Đảm bảo tuyệt đối các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), PCCC và các tiêu chuẩn khác trong khu vực bếp.
Kiểm soát và quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, đảm bảo nguồn cung cấp ổn định và chất lượng.
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (phục vụ, quản lý nhà hàng) để đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động bếp một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Yêu cầu
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Phó Bếp trưởng tại nhà hàng, khách sạn cao cấp.
Tốt nghiệp các trường/khóa đào tạo chuyên ngành ẩm thực, nấu ăn có tiếng.
Có kiến thức sâu rộng và kinh nghiệm thực tế về ẩm thực (Á, Âu, Việt tùy định hướng của nhà hàng).
Khả năng quản lý, điều hành và tổ chức công việc hiệu quả trong môi trường bếp chuyên nghiệp, áp lực cao.
Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo, truyền cảm hứng và phát triển đội ngũ nhân viên bếp.
Am hiểu vững chắc về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000 là lợi thế).
Có khả năng kiểm soát chi phí, quản lý định mức nguyên vật liệu và tối ưu hóa lợi nhuận.
Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm tốt, có khả năng giải quyết vấn đề linh hoạt.
Đam mê ẩm thực, có tinh thần sáng tạo và luôn cập nhật các xu hướng mới trong ngành.
Tốt nghiệp các trường/khóa đào tạo chuyên ngành ẩm thực, nấu ăn có tiếng.
Có kiến thức sâu rộng và kinh nghiệm thực tế về ẩm thực (Á, Âu, Việt tùy định hướng của nhà hàng).
Khả năng quản lý, điều hành và tổ chức công việc hiệu quả trong môi trường bếp chuyên nghiệp, áp lực cao.
Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo, truyền cảm hứng và phát triển đội ngũ nhân viên bếp.
Am hiểu vững chắc về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000 là lợi thế).
Có khả năng kiểm soát chi phí, quản lý định mức nguyên vật liệu và tối ưu hóa lợi nhuận.
Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm tốt, có khả năng giải quyết vấn đề linh hoạt.
Đam mê ẩm thực, có tinh thần sáng tạo và luôn cập nhật các xu hướng mới trong ngành.
Quyền lợi
Thưởng hiệu suất công việc, thưởng các dịp lễ tết, lương tháng 13 theo quy định của công ty.
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của pháp luật (BHXH, BHYT, BHTN).
Cơ hội làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, phát triển kỹ năng chuyên môn và quản lý.
Chế độ nghỉ phép năm, du lịch, teambuilding hàng năm.
Được cung cấp bữa ăn ca và đồng phục tại nơi làm việc.
Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của pháp luật (BHXH, BHYT, BHTN).
Cơ hội làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, phát triển kỹ năng chuyên môn và quản lý.
Chế độ nghỉ phép năm, du lịch, teambuilding hàng năm.
Được cung cấp bữa ăn ca và đồng phục tại nơi làm việc.
Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
Ca sáng: 9h30 - 14h
Ca chiều: 16h30 - 22h30
Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
Ca sáng: 9h30 - 14h
Ca chiều: 16h30 - 22h30
Thông tin chung
- Thu nhập: 9.5 - 11 triệu
Nơi làm việc
- Hà Nội: 130 Lê Trọng Tấn, Phường Thanh Xuân (quận Thanh Xuân cũ)
Việc làm tương tự khác
Công Ty TNHH Đầu Tư Phát Triển Dịch Vụ Sáng Tạo Việt
Hà Nội
Thỏa thuận theo năng lực
VIỆN DƯỠNG LÃO PHƯƠNG ĐÔNG ASAHI - CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH TỔ HỢP Y TẾ PHƯƠNG ĐÔNG
Hà Nội
12 Tr - 15 Tr VND
Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ F&B Sunrise Việt Nam
Hà Nội, Hải Phòng, Khác
13 - 17 triệu
Nhà hàng Chops - Công ty Cổ phần Caledonia Việt Nam
Hà Nội, Đà Nẵng, Quảng Nam, Khác
7 - 10 triệu
Công ty TNHH Thương mại và Xuất nhập khẩu Nhất Lâm
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Thu nhập 11 - 13 tr
CHI NHÁNH TẠI HÀ NỘI CÔNG TY TNHH HEO BÁN BÒ
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Số nhà 130 đường Lê Trọng Tấn, Phường Phương Liệt, TP Hà Nội, Việt Nam
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Catering Manager (Quản Lý Bếp Ăn) Trường Quốc Tế - Tiếng Anh Thành thạo
CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES (VIỆT NAM) - CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG
Hà Nội, Bắc Ninh, Hưng Yên
$ 500-800 /tháng
Bếp trưởng
Công ty cổ phần quản lý và khai thác tài sản dầu khí PSA
Hà Nội
13.000.000 đồng - 15.000.000
Chuyên gia Ẩm thực Hệ thống - BBQ
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Hà Nội
Thương lượng
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
