Tuyển dụng Nhân Viên Phụ Bếp / Commis Nhà Hàng Âu tại Hồ Chí Minh - L'Usine

Làm sạch khu vực chuẩn bị thực phẩm, thiết bị, dụng cụ và tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn về vệ sinh, an toàn thực phẩm, vệ sinh và các hướng dẫn về sức khỏe và an toàn khác
Các nhiệm vụ hoặc trách nhiệm khác theo sự phân công hoặc yêu cầu
Cập nhật kiến thức công việc bằng cách tham gia các cơ hội giáo dục; đọc các ấn phẩm chuyên môn; duy trì mạng lưới cá nhân; tham gia vào các tổ chức nghề nghiệp
Thực hiện các hướng dẫn do đội ngũ quản lý đưa ra.
Hỗ trợ kiểm kê và kiểm soát thực phẩm trong khi nhận và lưu trữ đúng cách các mặt hàng được giao
Tham dự đầy đủ các buổi họp và đào tạo theo yêu cầu
Chuẩn bị, nấu và phục vụ thực phẩm được giao trách nhiệm, đảm bảo rằng chất lượng cao nhất có thể được duy trì và các tiêu chuẩn đã thống nhất về chuẩn bị và trình bày thực phẩm luôn được đáp ứng dưới sự hướng dẫn của đầu bếp cao cấp
Nhận thức và tuân thủ các yêu cầu luật định liên quan đến nơi làm việc như sức khỏe và an toàn, vệ sinh, phòng chống cháy nổ, luật cấp phép và việc làm, v.v.
Thực hiện theo các công thức nấu ăn, kiểm soát khẩu phần và quy cách trình bày theo quy định của nhà hàng
Thực hiện theo phương pháp FIFO để tối đa hóa độ tươi.
Thực hiện và hỗ trợ vận hành nhà bếp trơn tru.