I. TRÁCH NHIỆM CHÍNH:
- Đảm bảo sự tuân thủ quy định, quy trình và tiêu chuẩn chất lượng về sản phẩm, dịch vụ của Cửa hàng;
- Hỗ trợ cửa hàng xử lý các vấn đề liên quan đến kiểm soát chất lượng: hỗ trợ kỹ thuật máy móc, hướng dẫn quy trình, công thức, đào tạo nhân sự tại cửa hàng;
- Kỹ thuật máy: Set-up, bảo trì và vệ sinh các máy pha thức uống tại cửa hàng;
- Báo cáo trực tiếp trưởng bộ phận QC.
II. YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm quản lý vận hành hoặc kiểm soát chất lượng cho chuỗi cửa hàng F&B;
- Yêu thích, am hiểu cà phê Ý, cà phê truyền thống và công việc pha chế;
- Thành thục thao tác vận hành, vệ sinh, nguyên lý hoạt động của máy móc (Máy pha và máy xay cà phê);
- Có khả năng NẾM/CẢM NHẬN về hương vị các nguyên liệu, tuân thủ các quy trình bảo quản chất lượng các loại nguyên liệu;
- Có khả năng quan sát, truyền đạt tốt và đưa phản hồi hiệu quả;
- Có kỹ năng QC qua camera;
- Tính cách ôn hòa, tinh thần kỷ luật cao.
* Khu vực phụ trách:
- Tuần: 5 ngày/ 30 stores/ 1 QC;
- Hỗ trợ set up New opening store thứ bảy & chủ nhật (nếu có).
