[Vinpearl Phú Quốc] Bếp Trưởng CanteenVinpearl - Tập đoàn Vingroup
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Lương cao, Nấu ăn, Du lịch
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 23/10/2024
Hạn nộp: 23/11/2024
Mô tả công việc
Giám sát và thực hiện các công việc của bộ phận Bếp:
1. Công việc chuẩn bị
- Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị nguyên liệu.
- Thực hiện đề xuất mua bán hàng hóa theo quy định.
2. Tiêu chuẩn phục vụ
- Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.
- Xác suất kiểm tra, giám sát việc tuân thủ thực đơn, recipe
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000)
- Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm
4. Chế biến món ăn
- Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn, thử món trước khi phục vụ khách.
- Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu
5. Các việc khác
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên
- Luôn tuân thủ theo đúng các quy định chung của hệ thống
1. Công việc chuẩn bị
- Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị nguyên liệu.
- Thực hiện đề xuất mua bán hàng hóa theo quy định.
2. Tiêu chuẩn phục vụ
- Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.
- Xác suất kiểm tra, giám sát việc tuân thủ thực đơn, recipe
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000)
- Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm
4. Chế biến món ăn
- Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn, thử món trước khi phục vụ khách.
- Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu
5. Các việc khác
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên
- Luôn tuân thủ theo đúng các quy định chung của hệ thống
Yêu cầu
Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm tại vị trí tương đương
Có kinh nghiệm nấu trên 300 suất ăn/ ngày trở lên
Có kỹ năng vi tính tốt, thành thạo
Nấu Thành thạo các món ăn Việt Nam
Có kinh nghiệm nấu trên 300 suất ăn/ ngày trở lên
Có kỹ năng vi tính tốt, thành thạo
Nấu Thành thạo các món ăn Việt Nam
Quyền lợi
- Được đóng BHXH + BHSK + Chính sách khám chữa bệnh tại bệnh viện Quốc tế 5*
- Được hưởng mức thu nhập hấp dẫn, được hưởng đầy đủ các chế độ cũng như ưu đãi sử dụng tất cả các hệ sinh thái có trong tập đoàn như Vinpearl, Vinhome, Vinmec, Vinmart, Vinschol,Vinfast, Vinsmart,...
- Được luân chuyển về các cơ sở khách sạn mong muốn trong tập đoàn sau thời gian cống hiến tối thiểu 1 năm trở lên.
- Cơ hội thăng tiến cao, môi trường làm việc năng động và chuyên nghiệp.
- Được hưởng mức thu nhập hấp dẫn, được hưởng đầy đủ các chế độ cũng như ưu đãi sử dụng tất cả các hệ sinh thái có trong tập đoàn như Vinpearl, Vinhome, Vinmec, Vinmart, Vinschol,Vinfast, Vinsmart,...
- Được luân chuyển về các cơ sở khách sạn mong muốn trong tập đoàn sau thời gian cống hiến tối thiểu 1 năm trở lên.
- Cơ hội thăng tiến cao, môi trường làm việc năng động và chuyên nghiệp.
Giới thiệu công ty
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup việc làm
Vinhome Central Park - Thành Phố Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
Việc làm tương tự
Bếp Trưởng - Head Chef
High Tide Restaurant (Công Ty TNHH Cảnh Quan Những Ngón Tay Xanh)
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
20/12/2024
Vị trí [Vinpearl Phú Quốc] Bếp Trưởng Canteen do công ty Vinpearl - Tập đoàn Vingroup tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về [Vinpearl Phú Quốc] Bếp Trưởng Canteen hoặc công ty Vinpearl - Tập đoàn Vingroup ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup việc làm
Vinhome Central Park - Thành Phố Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên