Nhân viên KCS thực phẩm là gì?

Ngoài việc tìm hiểu về câu hỏi phỏng vấn nhân viên KCS thì những ai có ý định ứng tuyển cần biết được nhân viên KCS là gì, yêu cầu công việc ra sao để xem mình có đủ khả năng đảm nhận hay không. Đặc biệt, trong lĩnh vực kiểm soát chất lượng có đa dạng các vị trí chẳng hạn như nhân viên KCS thực phẩm, nhân viên KCS đồ gia dụng, nhân viên KCS thiết bị công nghệ, máy móc,... Do vậy, để bạn đọc có cái nhìn toàn diện về vị trí nhân viên KCS thực phẩm, Joboko sẽ chia sẻ thông tin hữu ích trong bài viết sau.

Mô tả công việc nhân viên KCS thực phẩm

1. Nhân viên KCS thực phẩm là gì?

Nhân viên KCS thực phẩm là người hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm. Nhiệm vụ chính của vị trí này là kiểm tra sản phẩm để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của nhà nước và chất lượng tốt trước khi phát hành và tiêu thụ trên thị trường. Môi trường làm việc chủ yếu của các nhân viên KCS là các công xưởng, nhà máy sản xuất, chế biến, đóng gói thực phẩm, đồ uống,...

2. Nhân viên KCS thực phẩm là làm gì?

Về chi tiết thì trong quá trình làm việc thực tế, nhân viên KCS sẽ có trách nhiệm với rất nhiều công việc như:

• Kiểm soát quá trình nhập khẩu nguyên liệu sản xuất: lựa chọn nguyên liệu, kiểm tra chất lượng nguyên liệu, đàm phán giá thành,...
• Nghiên cứu các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra để đảm bảo hương vị, màu sắc và mùi của các sản phẩm đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng.
• Giám sát quá trình đóng gói sản phẩm để đảm bảo sản phẩm được đóng gói an toàn và có ngày sản xuất/hạn sử dụng cũng như hướng dẫn về bảo quản và sử dụng.
• Giám sát và hỗ trợ quá trình sản xuất và hoạt động của đội ngũ công nhân sản xuất để sản phẩm được sản xuất, chế biến đúng cách, an toàn.
• Kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi bán cho khách hàng.
• Các công việc khác theo yêu cầu của nhà xưởng, ban lãnh đạo.

Bên cạnh tìm hiểu về nhân viên KCS thực phẩm là làm gì thì bạn cũng nên tham khảo thêm công việc của nhân viên KCS nói chung. Việc nắm rõ yêu cầu công việc của từng vị trí sẽ giúp ứng viên có sự so sánh cũng như chuẩn bị tốt kiến thức, kỹ năng để đáp ứng.

3. Nhân viên KCS thực phẩm có cần bằng cấp gì không?

Vì phải đảm bảo sản phẩm an toàn trước khi đến tay khách hàng nên các nhà sản xuất sẽ có khá nhiều yêu cầu đối với vị trí nhân viên KCS thực phẩm. Trước tiên đó là yêu cầu về bằng cấp. Ứng viên cần có bằng trung cấp trở lên các chuyên nghành như nấu ăn, ẩm thực, quản trị kinh doanh. Nếu bạn có các chứng chỉ về các lĩnh vực này cũng như có am hiểu về lĩnh vực sản xuất thực phẩm, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm thì sẽ là lợi thế.

Tiếp đó là yêu cầu về kinh nghiệm làm việc. Nếu có kinh nghiệm làm việc ở các lĩnh vực sản xuất, chế biến đồ ăn, nấu ăn, quản lý dịch vụ ăn uống,... thì bạn chắc chắn sẽ tạo được ấn tượng với nhà tuyển dụng. Ngoài ra, yêu cầu về phẩm chất và kỹ năng cũng rất quan trọng.

Nhà tuyển dụng sẽ đánh giá cao những ứng viên có tính cẩn thận, quyết đoán, trung thực, linh hoạt và có tinh thần trách nhiệm cao với công việc. Không chỉ vậy, ứng viên có các kỹ năng như kỹ năng quản lý, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng giao tiếp, chịu đựng được áp lực công việc,... chắc chắn sẽ là ứng cử viên sáng giá cho vị trí nhân viên KCS thực phẩm.

Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều hơn nữa những thông tin về tuyển quản lý chất lượng hay nhân viên KCS, QC... Tất cả được cập nhật trên Joboko.com, hãy tìm hiểu để lựa chọn thông tin tuyển dụng và tìm việc làm dễ dàng hơn.
.