Mô tả công việc
Nhiệm vụ 1: Nghiên cứu và phát triển ngành bánh
- Nghiên cứu các sản phẩm mới phù hợp với các sự kiện trong năm (theo từng mùa vụ khác nhau ...);
- Nghiên cứu các sản phẩm xu hướng trên thị trường, trên mạng xã hội;
- Tìm hiểu và nghiên cứu các sản phẩm đối thủ đang kinh doanh tốt;
- Nghiên cứu phát triển các sản phẩm phù hợp với mùa vụ trái cây trong năm.
Nhiệm vụ 2: Xây dựng phiếu kỹ thuật, quy trình sản xuất
- Xây dựng phiếu kỹ thuật chi tiết, tối ưu hoá quy trình sản xuất;
- Đảm bảo chất lượng khi triển khai sản phẩm.
Nhiệm vụ 3: Đào tạo sản phẩm và quy trình sản xuất
- Đào tạo sản phẩm mới theo phiếu kỹ thuật tại cửa hàng;
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm khi triển khai đào tạo;
- Theo dõi và đánh giá tính hiệu quả của việc đào tạo sản phẩm mới tại các siêu thị.
Nhiệm vụ 4 : Kiểm tra chất lượng sản phẩm sau đào tạo
- Theo dõi, đánh giá chất lượng sản phẩm sau đào tạo;
- Hỗ trợ kỹ thuật, hướng dẫn nhân viên để chất lượng được đảm bảo và đồng nhất.
Nhiệm vụ 5 : Lập kế hoạch phát triển sản phẩm
- Lựa chọn, sàng lọc ý tưởng phát triển sản phẩm mới;
- Thử nghiệm các dự án phát triển sản phẩm mới;
- Tính toán chi phí lợi nhuận khi đưa ra sản phẩm mới;
- Triển khai đào tạo.
Nhiệm vụ 6 : Báo cáo
- Báo cáo kết quả trước và sau đào tạo;
- Báo cáo đánh giá kết quả thực hiện triển khai sản phẩm;
- Báo cáo lộ trình phát triển sản phẩm và định hướng cho từng giai đoạn;
- Báo cáo kiểm tra từng siêu thị.
Nhiệm vụ 7: Đề xuất - Xây dựng
- Đánh giá triển vọng và kế hoạch trong tương lai;
- Đề xuất những cách tăng năng suất, tối ưu quy trình hoạt động;
- Nâng cấp sản phẩm hiện có, tăng giá trị chất lượng;
- Cập nhật xu hướng, nâng cấp máy móc để đạt hiệu quả nhất trong quá trình sản xuất.
Yêu cầu
Trình độ học vấn: Cao đẳng trở lên
Chuyên ngành:
Công nghệ thực phẩm và các ngành liên quan
- Tối thiếu 03 năm kinh nghiệm chuyên môn trong lĩnh vực Đào tạo và nghiên cứu và phát triển ngành bánh. 4 năm trong chuyên môn nghề bánh.
- Có kinh nghiệm tham gia triển khai các dự án liên quan đến đào tạo.
- Có hiểu biết kinh nghiệm chuyên môn về ngành bánh lạnh (bánh Kem, mouse, bánh bông lan, ...);
- Có hiểu biết về ngành bán lẻ (bánh mì);
- Nắm rõ kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.
- Thành thạo MS office, đặc biệt là MS Excel và Power Point
Quyền lợi
- Thu nhập thỏa thuận theo năng lực.
- Thưởng tháng 13++ theo hiệu quả công việc.
- Phụ cấp cơm 50.000/ngày
- Phụ cấp ngoại ngữ hấp dẫn lên tới 2.000.000/tháng
- BHYT, BHXH, BHTN trên 100% lương gross
- Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe, bảo hiểm tai nạn 24h.
- Các chế độ phúc lợi khác của công ty và công đoàn.
Phụ cấp
Ăn trưa
Thiết bị làm việc
Được cấp Máy tính
Quyền lợi
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe, Thưởng tháng 13, Bảo hiểm full lương, Khám sức khỏe định kỳ, Thưởng hiệu quả làm việc
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe, Thưởng tháng 13, Bảo hiểm full lương, Khám sức khỏe định kỳ, Thưởng hiệu quả làm việc
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 469 Nguyễn Hữu Thọ, Tân Hưng, Quận 7
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 07/12/2025