Bếp Chính - Bếp Chay (Chảo + Thớt)

- Phối hợp với quản lý Bếp Trưởng nhà hàng giám sát toàn bộ công việc của nhân viên bếp và việc chế biến thực phẩm
- Đứng chảo chính, trực tiếp ra món ăn.
- Chỉ đạo chuẩn bị các thực đơn trong nhà hàng.
- Giám sát và có trách nhiệm đào tạo chuyên môn cho nhân viên bếp.
- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm tại nhà hàng.
- Giám sát để đảm bảo tất cả các thực phẩm được nhập, bảo quản, duy trì đúng tiêu chuẩn của sản phẩm.
- Lập kế hoạch và phát triển thực đơn dành cho từng đối tượng bao gồm: set menu cho khách du lịch, tiệc phục vụ cho khách Vip.
- Chuẩn hóa công thức, cách sơ chế và chế biến thực phẩm. Lập quy trình chuẩn cho bếp.
- Chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng món ăn, chi phí định lượng, ý kiến phản hồi của khách hàng, doanh thu của nhà hàng.
- Tối ưu hóa hoạt động của bếp. Có mặt ở tất cả các cao điểm nhà hàng.
* Quyền Lợi:
- Hưởng tiền tips
- Lương tháng 13
- Lương thâm niên
- Quà tặng sinh nhật
- Bảo hiểm y tế
- Nhà hàng mời dùng cơm chay (2 buổi/ngày).
- Môi trường chay an lành, năng động, tích cực.
- Phát triển chuyên môn trong môi trường làm việc chuyên nghiệp. Lộ trình thăng tiến rõ ràng nếu cầu tiến.