Chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu trước ca.
Trực tiếp chế biến món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng, hương vị, định lượng và hình thức món ăn.
Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu và báo cáo khi có thiếu hụt hoặc vấn đề phát sinh.
Phối hợp với
Bếp trưởng và các vị trí trong bếp để đảm bảo món ăn ra đúng tiến độ.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.
Có kinh nghiệm làm Bếp chính tại nhà hàng/quán ăn.
Nhanh nhẹn, chăm chỉ, có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.
Có sức khỏe tốt, sẵn sàng làm việc theo ca.
Có kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm.