Mô tả công việc
Thực hiện sơ chế, chế biến các món bếp lạnh theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng.
Chế biến và trình bày các món:
Sushi
Sashimi
Salad
Cali Maki
Pha chế các loại sốt dùng cho món lạnh.
Thực hiện cắt thái cá hồi, cá tươi đúng kỹ thuật.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và chất lượng thành phẩm.
Đảm bảo định lượng, hình thức món ăn đúng tiêu chuẩn.
Nắm và thực hiện đúng shelf life sản phẩm.
Sắp xếp, vệ sinh khu vực làm việc sạch sẽ theo tiêu chuẩn VSATTP.
Bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp lạnh đúng quy định.
Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn nhân sự mới khi cần.
Phối hợp cùng các bộ phận để đảm bảo vận hành hiệu quả.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm làm bếp lạnh Nhật từ 1 năm trở lên.
Có kỹ năng:
Cắt thái
Fillet cá hồi
Cuốn Sushi/Maki
Trình bày món ăn
Hiểu và thực hiện đúng tiêu chuẩn VSATTP.
Có khả năng sắp xếp công việc tại khu vực làm việc.
Tác phong nhanh nhẹn, sạch sẽ, trách nhiệm.
Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và lễ Tết.
Quyền lợi
Thu nhập hấp dẫn theo năng lực.
Phụ cấp cơm/ gửi xe theo chính sách công ty.
Hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.
Thưởng Lễ/Tết và các chế độ phúc lợi khác.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
Cơ hội đào tạo và phát triển tay nghề.
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe, Thưởng tháng 13
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: Phường Thủ Đức (Thành phố Thủ Đức cũ)
- - Hồ Chí Minh: Vạn hạnh mall, Phường Hòa Hưng (Quận 10 cũ)
- - Hồ Chí Minh: Aeonmall Bình Tân, Phường An Lạc (quận Bình Tân cũ)
- - Hồ Chí Minh: Vincom Thảo điền, Phường An Khánh (Thành phố Thủ Đức cũ)
- ...và 1 địa điểm khác
- Thu gọn
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 26/06/2026
Thành lập từ năm 2005, Golden Gate (CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE) là đơn vị tiên phong áp dụng mô hình chuỗi nhà hàng tại Việt Nam, với 5 phong cách ẩm thực chính, bao gồm: Lẩu, Nướng, Á, Âu và quán cà phê. Golden Gate hiện sở hữu hơn 40 thương hiệu cùng hơn 500 nhà hàng đa phong cách trên 42 tỉnh thành, phục vụ 18 triệu lượt khách hàng mỗi năm và vẫn đang không ngừng nỗ lực phát triển hơn.
GOLDEN GATE - CÂU CHUYỆN CỦA NHỮNG NGƯỜI TRẺ"Hành trình vạn dặm bắt đầu từ những bước chân đầu...
Quy mô công ty
Từ 5000 - 10000 nhân viên
