bếp phó chuyên vận hành tiệc / banquet

Mô tả công việc
Bếp phó chuyên vận hành tiệc / Banquet
Mô tả công việc
- Phối hợp với Bếp Trưởng trong việc điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của bếp phục vụ các tiệc
- Theo dõi và giám sát quá trình chuẩn bị, chế biến các món ăn từ khâu sơ chế đến khâu nấu nướng, đảm bảo mọi món ăn đều đạt tiêu chuẩn
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian và số lượng theo yêu cầu của tiệc
- Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc kiểm soát nguyên liệu và chi phí bếp, đảm bảo tối ưu hóa việc sử dụng nguyên vật liệu
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Bếp trưởng
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập (lương + service charge + thưởng) và chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh
- Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN,....
- Chế độ thưởng thâm niên
- Cơm ca trong ca làm việc
- Cấp phát đồng phục miễn phí
- Khám sức khỏe định kỳ
- Được tham gia các hoạt động team building, liên hoan, ...
- Các chế độ khác: hiếu, hỉ, thưởng lễ, lương thưởng tết,...
Yêu cầu công việc
- Ca làm việc:
+ Ca gãy: 9:00-13:00 & 17:00-22:00
+ Ca liền: 13:00-22:00
- Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại nhà hàng lớn hoặc khách sạn 4-5*. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp hoặc món hải sản.
- Có tinh thần sáng tạo, yêu thích việc phát triển món ăn mới và cải tiến thực đơn.
- Có khả năng quản lý đội ngũ nhân viên bếp, tổ chức và điều hành công việc bếp một cách hiệu quả
- Tinh thần trách nhiệm cao
- Sử dụng cơ bản Tin học văn phòng
Thông tin liên hệ:
- Số điện thoại: [protected info]
- Zalo: [protected info]
- Email: online bên dưới
Hoặc click nút bên dưới để nộp hồ sơ
NỘP HỒ SƠ NGAY