Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Lãnh đạo, tạo động lực và quản lý đội ngũ từ 7-10 nhân viên bếp, đảm bảo môi trường làm việc tích cực và hoạt động hằng ngày diễn ra hiệu quả. Điều phối đội ngũ trong các khung giờ cao điểm, đồng thời hướng dẫn, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc nhằm hỗ trợ sự phát triển chuyên môn của nhân viên.
2. Điều phối hoạt động BếpQuản lý toàn bộ hoạt động của bếp nhằm đảm bảo vận hành hiệu quả và phục vụ khách hàng tốt nhất. Lập lịch làm việc của nhân viên phù hợp với nhu cầu kinh doanh và phối hợp chặt chẽ với Ban Quản lý Nhà hàng để đạt được các mục tiêu vận hành cũng như duy trì tiêu chuẩn dịch vụ.
3. Đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của món ănĐảm bảo tất cả các món ăn được chế biến và trình bày đúng theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng và định lượng của Công ty. Theo dõi phản hồi của khách hàng và triển khai các biện pháp cải thiện khi cần thiết nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.
4. Kiểm soát hàng tồn kho và chi phí thực phẩmQuản lý việc nhập, xuất và kiểm kê hàng hóa. Thực hiện kiểm kê định kỳ, lưu trữ hồ sơ chính xác, giảm thiểu lãng phí thực phẩm, kiểm soát chi phí bếp và đảm bảo việc luân chuyển cũng như bảo quản hàng hóa đúng quy trình.
5. Đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ quy địnhDuy trì các tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm, vệ sinh và vệ sinh an toàn thực phẩm theo chính sách của Công ty và quy định của pháp luật Việt Nam. Cập nhật đầy đủ hồ sơ HACCP và đảm bảo toàn bộ thiết bị bếp được sử dụng, bảo trì an toàn.
6. Đào tạo và phát triển đội ngũXây dựng và triển khai các kế hoạch đào tạo nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng và hiệu quả làm việc của nhân viên bếp. Hỗ trợ phát triển nghề nghiệp và xây dựng một đội ngũ gắn kết, có hiệu suất làm việc cao.
7. Theo dõi và báo cáo hiệu quả hoạt động của BếpTheo dõi hoạt động vận hành hằng ngày của bếp, xác định các cơ hội cải thiện và báo cáo định kỳ cho Ban Quản lý về tình hình vận hành, nhân sự, tồn kho và các tiêu chuẩn chất lượng món ăn.
We believe that craft beer builds community and through community we can achieve positive social and environmental IMPACTs for our future. Thus, our mission is to leverage the power of great craft beer to make a real IMPACT on our community.
Launched in April 2017 in Danang, Vietnam's city of bridges, we still have that startup passion and hunger for innovation that fuels our IMPACT mission and drives us to brew internationally acclaimed beers. Our zero waste initiative, charity activities...
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty tnhh seven bridges trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.
Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT
