Robatayaki Sous Chef - Bếp phó Bếp Robatayaki
Hạn nộp hồ sơ: 15/09/2026 (Còn 31 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Phụ trách chế biến và đảm bảo chất lượng các món Nhật, tập trung vào kỹ thuật nướng Robatayaki.
Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp Nhật.
Giám sát quá trình sơ chế, tẩm ướp, nướng, trình bày và phục vụ món ăn.
Đảm bảo hương vị, độ chín và chất lượng món ăn theo đúng tiêu chuẩn.
Kiểm soát nguyên vật liệu, đặc biệt là hải sản, thịt và rau củ dùng cho Robatayaki.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế hao hụt, thất thoát.
Hướng dẫn, đào tạo và phân công công việc cho nhân viên bếp.
Phối hợp phát triển thực đơn và sáng tạo các món Robatayaki mới.
Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp Nhật.
Giám sát quá trình sơ chế, tẩm ướp, nướng, trình bày và phục vụ món ăn.
Đảm bảo hương vị, độ chín và chất lượng món ăn theo đúng tiêu chuẩn.
Kiểm soát nguyên vật liệu, đặc biệt là hải sản, thịt và rau củ dùng cho Robatayaki.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế hao hụt, thất thoát.
Hướng dẫn, đào tạo và phân công công việc cho nhân viên bếp.
Phối hợp phát triển thực đơn và sáng tạo các món Robatayaki mới.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm ở vị trí Sous Chef hoặc tương đương trong nhà hàng Nhật/khách sạn cao cấp.
Thành thạo kỹ thuật nướng Robatayaki và am hiểu ẩm thực Nhật Bản.
Có kiến thức tốt về lựa chọn, bảo quản và sơ chế thịt, hải sản, rau củ.
Có khả năng quản lý, đào tạo và tổ chức công việc trong bếp.
Am hiểu vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chi phí.
Có tinh thần trách nhiệm, khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.
Giao tiếp tiếng Anh cơ bản là một lợi thế.
Thành thạo kỹ thuật nướng Robatayaki và am hiểu ẩm thực Nhật Bản.
Có kiến thức tốt về lựa chọn, bảo quản và sơ chế thịt, hải sản, rau củ.
Có khả năng quản lý, đào tạo và tổ chức công việc trong bếp.
Am hiểu vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chi phí.
Có tinh thần trách nhiệm, khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.
Giao tiếp tiếng Anh cơ bản là một lợi thế.
Quyền lợi
1. Mức lương hấp dẫn, theo năng lực + thưởng phí phục vụ. Competitive salary, depend on the service charge bonus.
2. Phụ cấp ca đêm, ca gãy và ngoài giờ theo quy định. Allowance for night shift, split shift and overtime as prescribed by policy.
3. Điều chỉnh tăng lương hàng năm theo tình hình kinh doanh thực tế. Annual salary increasement based on actual business result.
4. Tham gia Bảo hiểm (BHXH, BHTN, BHYT, BHTN) theo quy định. Social, Unemployment, Health, 24/24 Personal Accident Insurance according to Law.
5. Phúc lợi: Benefit:
- Hỗ trợ suất ăn, gửi xe, đồng phục và giặt ủi. Duty meal, parking lot, uniform and laundry service are provided.
- Thưởng vào các dịp Lễ, Tết theo tình hình kinh doanh. Bonus in the Public holidays and New Year based on company policy from time to time.
- Chương trình khen thưởng nhân viên xuất sắc của tháng, quý & năm. Employee recognition program for month, quarter & year awards.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến. Professional working environment, opportunity to develop in career path.
- Các phúc lợi khác (sinh nhật, đám cưới, mừng sinh con, nằm viện, ...) theo chính sách công ty. Other allowances (birthday, wedding, baby welcome, hospitalization...) based on company policy.
2. Phụ cấp ca đêm, ca gãy và ngoài giờ theo quy định. Allowance for night shift, split shift and overtime as prescribed by policy.
3. Điều chỉnh tăng lương hàng năm theo tình hình kinh doanh thực tế. Annual salary increasement based on actual business result.
4. Tham gia Bảo hiểm (BHXH, BHTN, BHYT, BHTN) theo quy định. Social, Unemployment, Health, 24/24 Personal Accident Insurance according to Law.
5. Phúc lợi: Benefit:
- Hỗ trợ suất ăn, gửi xe, đồng phục và giặt ủi. Duty meal, parking lot, uniform and laundry service are provided.
- Thưởng vào các dịp Lễ, Tết theo tình hình kinh doanh. Bonus in the Public holidays and New Year based on company policy from time to time.
- Chương trình khen thưởng nhân viên xuất sắc của tháng, quý & năm. Employee recognition program for month, quarter & year awards.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến. Professional working environment, opportunity to develop in career path.
- Các phúc lợi khác (sinh nhật, đám cưới, mừng sinh con, nằm viện, ...) theo chính sách công ty. Other allowances (birthday, wedding, baby welcome, hospitalization...) based on company policy.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 5 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
15/[protected info]
1
Nơi làm việc
Quận 5 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
15/[protected info]
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận 5 - TP HCM
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ MÔI TRƯỜNG CUNG ỨNG VIỆT - Chi nhánh Đà Nẵng
Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Bình Dương, Đồng Nai, Quảng Nam
Trên 20 triệu VND/tháng
Aeon Fantasy Vietnam Co.,ltd.
Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên, Long An, Tây Ninh
9 - 10 triệu VND
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐẦU TƯ AN ĐÔNG - WINDSOR PLAZA HOTEL
Hồ Chí Minh
Thỏa thuận
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu
12 - 20 triệu
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐẦU TƯ AN ĐÔNG - WINDSOR PLAZA HOTEL
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 18 An Dương Vương
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
- Lĩnh vực: Khách sạn - Nhà hàng, Nhà hàng khách sạn / Du lịch
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Meta Foods Tuyển Phụ Bếp Không Yêu Cầu Kinh Nghiệm
CÔNG TY CỔ PHẦN IN HOSPITALITY (GEM CENTER - WHITE PALACE)
Hồ Chí Minh
7 - 8 triệu VNĐ
Bếp Phó
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Đồng Nai, Đồng Tháp, Khánh Hòa, Long An, Tây Ninh, Tiền Giang, Khác
15 - 20 triệu
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
