Bếp Trưởng
Hạn nộp hồ sơ: 23/09/2026 (Còn 13 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Lập kế hoạch, phát triển và thử nghiệm các thực đơn, công thức món ăn mới theo định hướng của công ty.
- Trực tiếp điều hành, phân công công việc, giám sát toàn bộ hoạt động của bếp, đảm bảo các món ăn được chế biến đúng quy trình, đạt chất lượng cao và phục vụ đúng thời gian.
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
- Quản lý, hướng dẫn, đào tạo và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo hiệu suất làm việc tối ưu và không khí làm việc tích cực.
- Kiểm soát định lượng, tối ưu hóa chi phí nguyên vật liệu, giảm thiểu thất thoát trong quá trình chế biến.
- Quản lý hàng tồn kho, thực hiện các báo cáo về nguyên vật liệu, đặt hàng và bảo quản thực phẩm đúng cách.
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về VSATTP và phòng cháy chữa cháy.
- Trực tiếp điều hành, phân công công việc, giám sát toàn bộ hoạt động của bếp, đảm bảo các món ăn được chế biến đúng quy trình, đạt chất lượng cao và phục vụ đúng thời gian.
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
- Quản lý, hướng dẫn, đào tạo và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo hiệu suất làm việc tối ưu và không khí làm việc tích cực.
- Kiểm soát định lượng, tối ưu hóa chi phí nguyên vật liệu, giảm thiểu thất thoát trong quá trình chế biến.
- Quản lý hàng tồn kho, thực hiện các báo cáo về nguyên vật liệu, đặt hàng và bảo quản thực phẩm đúng cách.
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về VSATTP và phòng cháy chữa cháy.
Yêu cầu
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Phó Bếp trưởng tại các nhà hàng/khách sạn/ công ty có quy mô tương đương.
- Tốt nghiệp các trường/trung tâm đào tạo nghề bếp, có bằng cấp hoặc có kinh nghiệm chuyên môn liên quan đến chế biến món ăn.
- Kỹ năng quản lý, lãnh đạo và điều hành đội ngũ nhân viên bếp hiệu quả.
- Khả năng lập kế hoạch, tổ chức công việc và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu.
- Hiểu biết vững chắc về các quy định, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP là một lợi thế).
- Chịu được áp lực công việc cao, sẵn sàng làm việc theo ca, vào các ngày cuối tuần, lễ, Tết.
- Có tinh thần trách nhiệm, trung thực, nhiệt huyết và cầu tiến trong công việc.
- Tốt nghiệp các trường/trung tâm đào tạo nghề bếp, có bằng cấp hoặc có kinh nghiệm chuyên môn liên quan đến chế biến món ăn.
- Kỹ năng quản lý, lãnh đạo và điều hành đội ngũ nhân viên bếp hiệu quả.
- Khả năng lập kế hoạch, tổ chức công việc và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu.
- Hiểu biết vững chắc về các quy định, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP là một lợi thế).
- Chịu được áp lực công việc cao, sẵn sàng làm việc theo ca, vào các ngày cuối tuần, lễ, Tết.
- Có tinh thần trách nhiệm, trung thực, nhiệt huyết và cầu tiến trong công việc.
Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi xã hội (BHXH, BHYT, BHTN) theo quy định của pháp luật hiện hành.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát triển bản thân và thăng tiến trong sự nghiệp.
- Thưởng Lương tháng 13 tùy theo hiệu quả kinh doanh.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi xã hội (BHXH, BHYT, BHTN) theo quy định của pháp luật hiện hành.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát triển bản thân và thăng tiến trong sự nghiệp.
- Thưởng Lương tháng 13 tùy theo hiệu quả kinh doanh.
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Thông tin chung
- Thu nhập: Thương lượng
Nơi làm việc
- Vĩnh Tân,
- Hồ Chí Minh
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ CÔN SƠN
Hồ Chí Minh
16 - 20 triệu VNĐ
Nhà Hàng Prime Steak Boutique & Chil - Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Ktl
Hồ Chí Minh
Thỏa thuận
Công Ty TNHH Blue Elation
Hồ Chí Minh, Lâm Đồng, Lạng Sơn
15 Tr - 25 Tr VND
KIZUNA GROUP
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Long An
Thoả thuận
Công ty TNHH Zioncom Việt Nam
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: tầng 8, tòa nhà E.town 1, số 364 Cộng Hòa, phường 13, quận Tân Bình, Hồ Chí Minh, Việt Nam.
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Trưởng Bộ Phận R&D - Hệ Thống Nhà Hàng - Tại Thông Tây Hội, TP.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI NAL COMPANY
Hồ Chí Minh, Lâm Đồng, Khác
Thoả thuận
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
