Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Đảm bảo tiêu chuẩn cao về chất lượng món ăn và trình bày thông qua đào tạo và làm thực tế;
- Giúp Bếp trưởng trong việc lập kế hoạch hàng ngày và thực thi các chính sách và thủ tục;
- Phối hợp kiểm tra danh sách mua thực phẩm hàng ngày và thực phẩm lưu kho.
- Giữ cho chi phí thực phẩm (Food cost) ở mức cho phép nhưng không làm ảnh hưởng đến chất lượng;
- Kiểm tra hàng ngày về giá và chất lượng hàng hoá;
- Kiểm soát chi phí lao động có hiệu quả.- Thay thế Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bộ phận bếp khi Bếp trưởng vắng mặt;
- Lưu mẫu thức ăn theo quy định;
- Và các nhiệm vụ khác khi có yêu cầu
Yêu cầu
• Có văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.
• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Phó/ Tổ trưởng hoặc phụ thuộc vào loại hình khách sạn (Luxury/ Grand/ Holidays/ Muong Thanh) để yêu cầu kinh nghiệm tương thích.
• Có đạo đức nghề nghiệp, Tri thức, Chủ động và Tuân thủ.
• Tiếng Anh: Giao tiếp cơ bản
• Kỹ năng máy tính: Sử dụng cơ bản word, xls và ppt;
• Nắm vững các kiến thức khoa học về ăn uống như các chất dinh dưỡng, khẩu phần ăn, thực đơn,..;
• Có kiến thức về Thương phẩm, vệ sinh ăn uống;
...
Quyền lợi
- Lương thưởng theo quy định của Tập đoàn
- Được tham gia đầy đủ chế độ BHXH
- Được đào tạo các khóa học quản lý
- Có cơ hội thăng tiến
- Môi trường làm việc thân thiện chuyên nghiệp
- Các chế độ khác trao đổi trong quá trình phỏng vấn
Thông tin khác
Mức lương:
Thỏa thuận
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Số lượng cần tuyển: 1 người
Chức vụ:
Trưởng/Phó phòng
Yêu cầu kinh nghiệm: 2 năm
Yêu cầu giới tính: Nam
Địa điểm làm việc:
Hà Nội
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 30/04/2021
- Thu nhập: Thỏa thuận
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty cổ phần tập đoàn mường thanh trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.
Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
