Bếp Trưởng Món Âu

Green Garden Fine Wine & Dining

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 08/06/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Bếp Trưởng

thực phẩm khách sạn

Mô tả công việc

Chịu trách nhiệm chính về menu của nhà hàng
Chịu trách nhiệm chính về chất lượng và trang trí của món ăn
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu của bếp; chịu trách nhiệm đề xuất mua và bổ sung nguyên vật liệu đảm bảo hoạt động xuyên suốt của nhà hàng
Chịu trách nhiệm hướng dẫn nhân viên bếp làm ra món ăn và kiểm tra chất lượng món ăn.
Kiểm soát giá vốn món ăn, tích cực khống chế kinh phí, giảm hao phí nguyên liệu
Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng công thức và định lượng của món ăn.
Quản lý toàn bộ công cụ, dụng cụ, tài sản được giao trong khu vực Bếp
Chịu trách nhiệm chính về tiêu chuẩn ATVSTP, an toàn lao động và quy cách vận hành của Bếp
Quản lý và phân công công việc cho nhân viên bếp, thúc đẩy nhân viên làm việc với hiệu suất cao. Lên lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên Bếp
Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới về nội quy lao động, tiêu chuẩn ATVSTP, công thức và định lượng của món ăn, .....Đề xuất các lớp đào tạo nâng cao tay nghề cho nhân viên
Kết hợp với trưởng bộ phận tạo ra các món ăn mới đáp ứng yêu cầu của khách hàng

Yêu cầu

Có kinh nghiệm từ 07 năm trở lên ở vị trí tương đương. Đã từng đảm nhiệm vị trí Bếp Trưởng các nhà hàng 5 sao, chuyên món Âu; loại hình Fine - Dining
Có kiến thức tốt về lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ
Ngoại hình nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
Giao tiếp Tiếng Anh tốt là một lợi thế
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống
Chịu đựng áp lực cao trong công việc
Có kỹ năng truyền cảm hứng, tạo lòng tin, kiên định.
Kỹ năng sử dụng máy vi tính
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống
Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo
Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ

Quyền lợi

Mức lương: từ 20tr trở lên (thỏa thuận theo năng lực)
Thu nhập ổn định, thưởng lễ Tết, tháng lương 13..
Được đóng BHXH, BHTN, BHYT và các chế độ khác theo luật Lao động
Làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo
Được tặng gói tập Gym hơn 7 triệu/năm

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ 439 Đường Kha Vạn Cân, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Ho Chi Minh City (Hồ Chí Minh)

Thông tin chung

Ngày hết hạn: [protected info]
Thu nhập: Từ 20 triệu VNĐ

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Nhà hàng Fine wine & dining theo chuẩn 5 sao. Mang đến cho bạn một trải nghiệp đầy tính sang trọng, với không gian mở, vừa yên tĩnh vừa hiện đại. Các món ăn hợp khẩu vị với phong cách Việt [...]

Quy mô công ty

Chưa rõ

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp green garden fine wine & dining trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: