Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Nhật, đảm bảo chất lượng món ăn và tiêu chuẩn phục vụ.
- Kiểm soát nguyên vật liệu, định mức, tồn kho và chi phí thực phẩm (Food Cost).
- Tuyển dụng, Đào tạo, phân công và giám sát công việc của nhân sự bếp.
- Xây dựng, cải tiến thực đơn và tiêu chuẩn chế biến món ăn.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và vệ sinh khu vực bếp.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Giám đốc.
- Kiểm soát nguyên vật liệu, định mức, tồn kho và chi phí thực phẩm (Food Cost).
- Tuyển dụng, Đào tạo, phân công và giám sát công việc của nhân sự bếp.
- Xây dựng, cải tiến thực đơn và tiêu chuẩn chế biến món ăn.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và vệ sinh khu vực bếp.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Giám đốc.
Yêu cầu
- Có từ 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc vị trí tương đương tại nhà hàng Nhật Bản.
- Am hiểu các món Nhật như Sushi, Sashimi, Nigiri, Tempura, Donburi, Udon, Ramen,...
- Có kiến thức về quản lý chi phí thực phẩm (Food Cost), tồn kho và ATVSTP.
- Kỹ năng quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ.
- Chịu được áp lực công việc cao, tinh thần trách nhiệm tốt.
- Am hiểu các món Nhật như Sushi, Sashimi, Nigiri, Tempura, Donburi, Udon, Ramen,...
- Có kiến thức về quản lý chi phí thực phẩm (Food Cost), tồn kho và ATVSTP.
- Kỹ năng quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ.
- Chịu được áp lực công việc cao, tinh thần trách nhiệm tốt.
Quyền lợi
BHXH theo quy định
Cơm ca tại nhà hàng
Thưởng doanh thu/hiệu quả công việc theo kết quả hoạt động kinh doanh
Được giảm giá trên tổng bill khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng
1 tháng được nghỉ 4 ngày tự chọn
Và các chế độ phúc lợi khác
Cơm ca tại nhà hàng
Thưởng doanh thu/hiệu quả công việc theo kết quả hoạt động kinh doanh
Được giảm giá trên tổng bill khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng
1 tháng được nghỉ 4 ngày tự chọn
Và các chế độ phúc lợi khác
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 31/07/2026
- Thu nhập: 15 triệu - 20 triệu
Nơi làm việc
- An Hải,
- Đà Nẵng
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN XÂY DỰNG HÒA BÌNH
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng
25 Tr - 35 Tr VND
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VHC (SIÊU THỊ ĐIỆN MÁY HC)
Hà Nội, Đà Nẵng, Thái Bình
8 - 12 triệu
Tập đoàn A25 Hotel
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Lào Cai, Quảng Ngãi, Quảng Ninh
Thỏa thuận
CÔNG TY CỔ PHẦN HỘI QUÁN NĂM CHÂU
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 14 Võ Văn Kiệt, phường An Hải, thành phố Đà Nẵng
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Khách sạn - Nhà hàng
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
[HN/ĐN] Công Ty Caledonia Vietnam Tuyển Dụng Nhân Viên Giám Sát Ca/Bếp Part-time/Full-time 2026
Nhà hàng Chops - Công ty Cổ phần Caledonia Việt Nam
Hà Nội, Đà Nẵng
Từ 4 Triệu - Dưới 8 Triệu VNĐ / Tháng
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
