BẾP TRƯỞNG
Hạn nộp hồ sơ: 15/12/2026 (Còn 30 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
1. Xây dựng & triển khai thực đơn:
· Lên thực đơn định kỳ hàng tuần và cho các sự kiện đặc biệt của Green Skyline.
· Phối hợp với bộ phận liên quan để đảm bảo thực đơn phù hợp với ngân sách và nhu cầu tiếp khách.
2. Chuẩn bị & chế biến món ăn:
· Trực tiếp nấu các món ăn, đồ uống hoặc phục vụ theo yêu cầu của sự kiện.
· Đảm bảo hương vị, khẩu phần, định lượng và hình thức trình bày đạt chuẩn.
· Quản lý nguyên liệu, sử dụng hợp lý để tránh lãng phí.
3. Quản lý bếp & nhân sự phụ bếp:
· Phân công, giám sát công việc của phụ bếp và nhân viên hỗ trợ.
· Kiểm soát quy trình sơ chế, chế biến và trình bày món ăn, thức uống.
· Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào, đảm bảo tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Vệ sinh - An toàn thực phẩm:
· Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị luôn sạch sẽ, an toàn.
· Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh, lưu mẫu và bảo quản thực phẩm đúng quy định
5. Phối hợp và báo cáo:
· Phối hợp với bộ phận Hành chính-hậu cần trong việc đặt hàng, tiếp nhận và bảo quản nguyên liệu.
· Báo cáo định kỳ về tình hình sử dụng nguyên liệu, tối ưu hóa chi phí và đề xuất cải tiến thực đơn.
1. Xây dựng & triển khai thực đơn:
· Lên thực đơn định kỳ hàng tuần và cho các sự kiện đặc biệt của Green Skyline.
· Phối hợp với bộ phận liên quan để đảm bảo thực đơn phù hợp với ngân sách và nhu cầu tiếp khách.
2. Chuẩn bị & chế biến món ăn:
· Trực tiếp nấu các món ăn, đồ uống hoặc phục vụ theo yêu cầu của sự kiện.
· Đảm bảo hương vị, khẩu phần, định lượng và hình thức trình bày đạt chuẩn.
· Quản lý nguyên liệu, sử dụng hợp lý để tránh lãng phí.
3. Quản lý bếp & nhân sự phụ bếp:
· Phân công, giám sát công việc của phụ bếp và nhân viên hỗ trợ.
· Kiểm soát quy trình sơ chế, chế biến và trình bày món ăn, thức uống.
· Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào, đảm bảo tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Vệ sinh - An toàn thực phẩm:
· Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị luôn sạch sẽ, an toàn.
· Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh, lưu mẫu và bảo quản thực phẩm đúng quy định
5. Phối hợp và báo cáo:
· Phối hợp với bộ phận Hành chính-hậu cần trong việc đặt hàng, tiếp nhận và bảo quản nguyên liệu.
· Báo cáo định kỳ về tình hình sử dụng nguyên liệu, tối ưu hóa chi phí và đề xuất cải tiến thực đơn.
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
1. Trình độ & Kinh nghiệm:
· Có bằng cấp/ chứng chỉ chuyên nghành Nghệ thuật Cung ứng Ẩm thực hoặc trình độ đào tạo nghề tương đương.
· Tối thiểu 4 - 6 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp. Trong đó 2 - 3 năm vị trí Bếp phó hoặc 1 - 2 năm Bếp trưởng Nhà hàng tại các khách sạn cao cấp hoặc quy mô tương đương.
2. Kiến thức & Kỹ năng:
· Kiến thức về Quản trị Tài chính & Kinh doanh Bếp.
· Am hiểu về dinh dưỡng và ẩm thực, chế biến đa dạng món ăn và an toàn thực phẩm.
· Có kỹ năng vận hành tổ chức Bếp, quản lý nhóm, làm việc độc lập và phối hợp hiệu quả.
· Khả năng làm việc linh hoạt và có tinh thần trách nhiệm cao.
3. Thời gian làm việc:
· Sẵn sàng làm việc theo ca linh hoạt (Ca 8 tiếng/ngày).
· Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần.
1. Trình độ & Kinh nghiệm:
· Có bằng cấp/ chứng chỉ chuyên nghành Nghệ thuật Cung ứng Ẩm thực hoặc trình độ đào tạo nghề tương đương.
· Tối thiểu 4 - 6 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp. Trong đó 2 - 3 năm vị trí Bếp phó hoặc 1 - 2 năm Bếp trưởng Nhà hàng tại các khách sạn cao cấp hoặc quy mô tương đương.
2. Kiến thức & Kỹ năng:
· Kiến thức về Quản trị Tài chính & Kinh doanh Bếp.
· Am hiểu về dinh dưỡng và ẩm thực, chế biến đa dạng món ăn và an toàn thực phẩm.
· Có kỹ năng vận hành tổ chức Bếp, quản lý nhóm, làm việc độc lập và phối hợp hiệu quả.
· Khả năng làm việc linh hoạt và có tinh thần trách nhiệm cao.
3. Thời gian làm việc:
· Sẵn sàng làm việc theo ca linh hoạt (Ca 8 tiếng/ngày).
· Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần.
Quyền lợi
Chế độ bảo hiểm
Phụ cấp
Xe đưa đón
Đồng phục
Chế độ thưởng
Tăng lương
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
Phụ cấp
Xe đưa đón
Đồng phục
Chế độ thưởng
Tăng lương
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- 5A Xuyên Á, An Bình, Dĩ An, Bình Dương
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ CHUYỂN PHÁT NHANH NỘI BÀI - NETCO POST
Hồ Chí Minh, Bình Dương
24 - 25 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH AEON VIỆT NAM
Hồ Chí Minh, Bình Dương
Negotiable
Abbott Laboratories. GmbH
Bình Dương
Thỏa thuận
Tổ Chức Giáo Dục FPT
Toàn Quốc, Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Đồng Nai, Hải Dương, Khánh Hòa, Lạng Sơn, Nam Định, Ninh Bình, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Thái Bình, Vĩnh Phúc
Theo thỏa thuận
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Đồng Nai, Đồng Tháp, Khánh Hòa, Long An, Tây Ninh, Tiền Giang, Khác
10 - 15 triệu
Công ty Cổ phần Giải Pháp Nhân sự Việt Nam - HRchannels Group
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai
1.300 - 1.300 USD
Công ty Tài chính TNHH Một thành viên Shinhan Việt Nam
Hồ Chí Minh, Bình Dương
15 - 50 triệu
Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng - VPBank
Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Khánh Hòa
Cạnh tranh
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Số 5a - Xa Lộ Xuyên á - Xã An Bình - Huyện Dĩ An - Tỉnh Bình Dương
- Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
- Lĩnh vực: Bất động sản
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Trưởng Quầy Thực Phẩm Chế Biến Sẵn & Bánh Mì (Bình Dương Cũ)
CÔNG TY TNHH AEON VIỆT NAM
Bình Dương
Thương lượng
Giám Sát Cơ Điện - Giám Sát MEP
Công ty cổ phần Kỹ thuật & Xây dựng HANDONG
Hồ Chí Minh, Bình Dương
Thỏa thuận
SENIOR PRODUCT MANAGER
Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Anh Văn Hội Việt Mỹ
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Đồng Nai
Thỏa thuận
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
