Beverage Manager

- Giám sát và thực thi ngân sách và nhu cầu nhân sự của bộ phận Đồ uống
- Giám sát và tiếp thị tất cả các cửa hàng Đồ uống
- Phát triển và quản lý việc thực hiện thực đơn, các gói dịch vụ và chương trình khuyến mãi cho tất cả các dịch vụ Đồ uống
- Giám sát chặt chẽ hàng tồn kho sản phẩm Đồ uống
- Là cầu nối giao tiếp giữa nhân viên pha chế và nhân viên phục vụ
- Đảm bảo tất cả các loại Đồ uống được phục vụ theo tiêu chuẩn của chúng tôi và đồng nhất tại tất cả các quầy bar tại chỗ
- Phỏng vấn, tuyển dụng và Giám sát việc đào tạo tất cả các Giám sát viên và nhân viên Đồ uống
- Giám sát các quy trình kiểm soát chi phí nội bộ
- Giám sát các điều kiện an toàn và việc nhân viên tuân thủ các quy trình an toàn
- tiếp nhận và giải quyết các khiếu nại từ khách hàng liên quan đến các vấn đề về Đồ uống
- Giám sát giờ làm việc và chi phí
- Tạo và thực thi các tiêu chuẩn cao về bảo trì, vệ sinh và an toàn trong tất cả các khu vực quầy bar