Brand Manager (F&B)

Mô tả Công việc
Brand Manager chịu trách nhiệm xây dựng, phát triển và quản lý thương hiệu nhằm gia tăng độ nhận diện, mức độ yêu thích của khách hàng, thúc đẩy tăng trưởng doanh thu và đảm bảo sự nhất quán của thương hiệu trên tất cả các điểm chạm khách hàng.
Phụ trách 42+ store trên toàn quốc thuộc hệ thống Talad Thai với 3 thương hiệu: Nhà hàng Thai Market, MorFai và Hủ tiếu Thái Lan Pi Thai.
Công việc chi tiết:
A. Xây dựng chiến lược thương hiệu
Xây dựng và triển khai chiến lược thương hiệu ngắn hạn, trung hạn và dài hạn phù hợp với định hướng kinh doanh.
Xác định và duy trì định vị thương hiệu (Brand Positioning) trên thị trường.
Xây dựng hệ thống nhận diện, thông điệp và giá trị cốt lõi của thương hiệu.
Đảm bảo sự đồng nhất về hình ảnh, ngôn ngữ và trải nghiệm thương hiệu trên toàn hệ thống.
Quản lý và cập nhật Brand Guideline.
B. Lập kế hoạch và triển khai Marketing Brand
Xây dựng kế hoạch Marketing theo tháng, quý và năm.
Chủ trì các chiến dịch truyền thông nhằm tăng Brand Awareness và thúc đẩy doanh thu.
Triển khai các hoạt động: Digital Marketing, Social Media, PR, Influencer/KOL, Event & Activation, CRM & Loyalty
Theo dõi tiến độ, ngân sách và hiệu quả từng chiến dịch.
Phối hợp với agency, production house và các đối tác truyền thông.
C. Nghiên cứu thị trường và khách hàng
Thực hiện nghiên cứu khách hàng mục tiêu, hành vi tiêu dùng và Customer Journey.
Theo dõi xu hướng ngành F&B và các mô hình kinh doanh mới.
Phân tích đối thủ cạnh tranh về sản phẩm, giá bán, truyền thông và hoạt động thương hiệu.
Đề xuất cơ hội tăng trưởng và cải tiến trải nghiệm khách hàng.
D. Phát triển sản phẩm và chương trình kinh doanh
Phối hợp với R&D trong việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới.
Tham gia xây dựng: Concept sản phẩm, Menu mới, Bao bì sản phẩm, Chính sách giá, Kế hoạch Go-to-Market
Xây dựng kế hoạch ra mắt sản phẩm mới.
Đánh giá hiệu quả kinh doanh sau khi triển khai.
E. Quản lý hình ảnh thương hiệu tại cửa hàng
Phối hợp với Operations và Trade Marketing để đảm bảo hình ảnh thương hiệu được triển khai đúng tiêu chuẩn.
Kiểm soát POSM, biển bảng, vật phẩm nhận diện tại cửa hàng.
Đánh giá mức độ tuân thủ nhận diện thương hiệu trên toàn hệ thống.
Đề xuất cải tiến trải nghiệm khách hàng tại điểm bán.
F. Quản lý hiệu quả thương hiệu
Theo dõi và đánh giá các chỉ số: Doanh thu thương hiệu, Traffic khách hàng, Brand Awareness, Brand Equity, Market Share, Customer Satisfaction, NPS (Net Promoter Score), Social Engagement, ROI Marketing Campaign
Định kỳ phân tích kết quả và đề xuất giải pháp cải thiện.
G. Quản lý ngân sách
Xây dựng ngân sách Marketing năm.
Quản lý và tối ưu chi phí truyền thông.
Đảm bảo hiệu quả đầu tư (ROI) cho từng hoạt động Marketing.
Kiểm soát thanh toán, nghiệm thu và đánh giá nhà cung cấp.
H. Quản lý đội ngũ
Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ Brand Marketing.
Phân công công việc và đánh giá hiệu suất nhân sự.
Xây dựng năng lực chuyên môn cho đội ngũ.
Thúc đẩy văn hóa làm việc sáng tạo và hướng kết quả.