Butcher - Nhân Viên Sơ Chế Thịt

Regent Phú Quốc

Địa điểm làm việc: Kiên Giang

Hết hạn: 10/08/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

thực phẩm

Mô tả công việc

You will prepare all Mise en Place as required and directed on a daily basis
Uphold the Hotels Stringent Hygiene Policy and ensure that all SOP's are covered
Attend all daily briefings and always support the team and be flexible to work across different sections of the kitchen as per your skills set and the business needs.
Support Sous Chef to prepare and distribute meat, fish and seafood items and to its requested outlets
Supervise all related tasks and give guidance to junior chefs
Ensure that all cuts are prepared in the highest quality by using only the best and freshest products as standards set
Support Sous Chef to control wastage and keep the food cost to a minimum
You will always manage the day-to-day operation of the department and ensure all standards are followed
You will attend all shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are met in line with Regents Taste Gallery Philosophy
Complete daily meat, fish & poultry market lists based on hotel capacity
Ensure daily rotation of all butchery items from the outlets to maintain quality, and maintain consistency for all items leaving the Butcher Shop as well as keep inventory of red meats to ensure proper aging of meats
Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment in accordance to Regents Taste Gallery Recipe standards
Have full knowledge of all menu items, daily features and promotions
Ensure that all goods/ingredients received are up to the required standard for food production and highlight any problems to your Chef in Charge

Yêu cầu

Sẽ trao đổi cụ thể khi phỏng vấn / For further discuss in interview

Quyền lợi

Competitive salary
Service charge
Social Insurance as law
Bao Viet Health insurance for personal and family
24/7 Accident Insurance
Rest & Relaxation Allowance per 3 months: 2 million.
Relocation assistance
Repatriation allowance
Home Leave allowance
Housing, uniform, meal and transportation are provided by the resort
Gym room

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ Huyện Phú Quốc - Kiên Giang (Kiên Giang)

Ngành nghề
Phụ Bếp
Tính chất công việc
Toàn thời gian
Vị trí (Chức vụ)
Nhân Viên/Chuyên Viên
Yêu cầu về bằng cấp (tối thiểu)
Trung cấp - Nghề
Yêu cầu kinh nghiệm
Không yêu cầu

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 10/08/2022
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

At Regent, we enable uplifting experiences, igniting the best version of ourselves and our guests.
When we open Regent Phu Quoc in April 2021 on the shores of Phu Quoc Island, it will transform the luxury experience in Vietnam. Guests will enjoy a sublime haven infused with the soul of the island that allows them to rise above the pressures of daily life, a place where they can embrace the best the world has to offer. By freeing them from today's demands and distractions, our visionary,...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp regent phú quốc trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: