Mô tả công việc
Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bếp bánh.
Manage and oversee daily operations of the pastry kitchen.
Phân công công việc, sắp xếp ca làm cho nhân viên.
Assign tasks and arrange staff shifts.
Giám sát quy trình sản xuất bánh, đảm bảo chất lượng và tiến độ.
Supervise baking processes to ensure quality and timelines.
Sáng tạo, phát triển sản phẩm mới và cải tiến menu hiện có.
Create new products and improve existing menu items.
Kiểm soát định lượng nguyên liệu, chất lượng đầu vào và đầu ra.
Control ingredient measurements and input/output quality.
Quản lý tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt.
Manage inventory, order supplies, and minimize waste.
Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
Train, guide, and evaluate staff performance.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ensure compliance with food safety and hygiene standards.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm từ 2-5 năm trong lĩnh vực làm bánh, ưu tiên vị trí quản lý.
2-5 years of experience in baking, preferably in a supervisory role.
Thành thạo các kỹ thuật làm bánh (bánh Âu, bánh mì, bánh ngọt,...).
Proficient in various baking techniques (pastries, bread, desserts, etc.).
Am hiểu về công thức, định lượng và kiểm soát chất lượng.
Strong knowledge of recipes, measurements, and quality control.
Có khả năng sáng tạo và cập nhật xu hướng ẩm thực.
Creative mindset and ability to follow culinary trends.
Kỹ năng quản lý, tổ chức và làm việc nhóm tốt.
Strong leadership, organizational, and teamwork skills.
Chịu được áp lực cao, đặc biệt trong giờ cao điểm.
Ability to work under high pressure, especially during peak hours.
Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP là lợi thế).
Knowledge of food safety standards (HACCP is an advantage).
Quyền lợi
The Only resort in Phu Quoc which you can enjoy the Forest and the Sea at the same time
Là Resort DUY NHẤT tại Phú Quốc nơi bạn có thể thưởng ngoạn được cả Rừng và Biển
Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
Tailored benefits package based on position and seniority level.
Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
Two meals per working day.
Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
9-hour work shifts, 2 day off per week.
Ca làm việc 9 tiếng, 2 ngày off
Onboarding allowance and home visit travel support.
Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
Phí
phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
13th month salary bonus based on business performance.
Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.
Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
[protected info]:35
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 30/07/2026
