Chuyên Viên Đào Tạo Chuỗi & Quản Trị LMS

Quản trị Hệ thống ROS LMS & Đào tạo Hội nhập (Onboarding 48h): Cấp tài khoản, phân quyền và đôn đốc 100% nhân sự mới toàn chuỗi (Barista, Thu ngân, Cửa hàng trưởng) hoàn thành khóa học cơ bản và vượt qua bài thi lý thuyết trên hệ thống ROS LMS (đạt ≥ 90/100đ) trong vòng 48 giờ đầu trước khi xếp ca chính thức; đồng hành nâng cao tỷ lệ giữ chân nhân sự mới qua 14 ngày đầu (≥ 85%).
Tổ chức Sát hạch Tay nghề & Cấp Chứng chỉ Barista Toàn Chuỗi: Phối hợp chặt chẽ cùng 25 Cửa hàng trưởng (CHT) vận hành vòng lặp đào tạo khép kín 4 trạm: Học lý thuyết LMS → CHT kèm cặp 1-1 và chấm thực hành tại quầy (≥ 95/100đ) → Chuyên viên Đào tạo thẩm định hồ sơ/video minh chứng và phê duyệt Chứng chỉ Barista trên LMS.
Số hóa Học liệu, Đào tạo Sản phẩm mới (SPM) & Micro-learning: Tiếp nhận công thức từ bộ phận R&D, đóng gói trọn bộ học liệu số 03 lớp (Script nội dung + Slide/Công thức rút gọn dán tường + Video hướng dẫn pha chế) và cập nhật Ngân hàng đề thi (Test Bank) lên LMS trước ngày ra mắt món mới tối thiểu 07 ngày. Sản xuất nhanh video Micro-learning 60 giây (gắn mã QR tại quầy bar) trong 24 giờ để xử lý tức thời các lỗi thao tác phát sinh.
Đứng lớp Đào tạo Chuyên sâu Offline & Kiểm soát Chất lượng QSC: Thiết kế và trực tiếp huấn luyện các khóa thực hành chuyên sâu định kỳ hàng tháng tại quầy bar mẫu (Kỹ thuật pha chế nâng cao, Chiết xuất Espresso & Định lượng trà, Tiêu chuẩn QSC & VSATTP, Quy trình 7 bước phục vụ & Kỹ năng Upsell AOV, Quản lý ca). Phối hợp với Khối Vận hành tái đào tạo điểm bán, đảm bảo điểm Audit QSC quầy bar toàn chuỗi đạt ≥ 90%-92% và triệt tiêu lỗi tái diễn sai công thức.
Taskforce Đào tạo Dự án Mở Cửa hàng mới (New Store Setup): Phụ trách toàn diện công tác huấn luyện và sát hạch nhân sự cho các dự án mở cửa hàng mới dưới sự điều phối của Project Manager (PM); đảm bảo 100% đội ngũ vượt bài kiểm tra tay nghề (≥ 85%) trước ngày Soft Opening và trực tiếp cắm chốt hỗ trợ quầy bar trong 2-3 ngày đầu khai trương (tốc độ ra đồ < 3 phút/ly, tỷ lệ lỗi đồ uống < 1%).